“前不久不是吹*大風(fēng)嗎，怎么我家的花椒快掉完了，你這里還是大豐收??？”

　　“你們?yōu)樯蹲影呀Y(jié)果的枝條都剪了，讓花椒樹成‘光桿司令’，明年還能發(fā)嗎？”

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　　近日，重慶南川區(qū)水江鎮(zhèn)雙龍村花椒種植大戶韋中勤的基地迎來一大批“取經(jīng)”的同行，親眼看見這里滿樹的累累花椒果，他們立刻圍著韋中勤和區(qū)里的*農(nóng)藝師霍中華詢問起來。

　　為啥光長葉不結(jié)果？

　　筆者在現(xiàn)場注意到，不少花椒種植戶的疑問主要集中在一點：“為什么今年的花開得好、葉子長不少，但就是不結(jié)果。”

　　據(jù)了解，近幾年，南川區(qū)將花椒作為扶貧和生態(tài)綠化產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，全區(qū)多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的花椒產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，現(xiàn)有種植面積達到近兩萬畝。但很多種植戶是“新手”，技術(shù)欠缺，投入了人力、物力，卻遇到花椒不結(jié)果或掉果的現(xiàn)象。

　　“不結(jié)果與施肥、管理都有關(guān)，原因有多種，要逐一分析。”霍中華說，而掉果則是授粉和營養(yǎng)供給出了問題，以及連續(xù)多雨天氣導(dǎo)致，必須具體問題具體分析，才能對癥下藥。“但無論是不結(jié)果、掉果，還是果子長不大，都與施肥、防病治蟲以及促控技術(shù)有關(guān)。”

　　不能照抄江津經(jīng)驗

　　“以前，我施肥很隨意，想施就施，有空就施?，F(xiàn)在花椒不僅不結(jié)果，還死了幾十株。”冷水關(guān)鎮(zhèn)高峰村的花椒種植大戶胡澤淵這次主動報名前來學(xué)習(xí)。

　　霍中華說，花椒忌高氯，不能夠連續(xù)施用帶氯肥料，應(yīng)以硫配鉀型復(fù)合肥為主，氮磷鉀多種肥料搭配。他特別強調(diào)說，南川與我市花椒種植大區(qū)江津的海拔、氣候、土壤等自然條件不同，種植戶不能照抄照搬江津的經(jīng)驗，必須結(jié)合本地情況，因地制宜。

　　比如，月母肥一般6月上中旬施用，相對江津偏晚一點，或在采果前10至15天施用，以高氮型復(fù)合肥為主；越冬肥10月下旬施用，以平衡型復(fù)合肥為主；花前肥1月下旬施用，以增鉀型復(fù)合肥為主；壯果肥4月上中旬施用，以高鉀型復(fù)合肥為主。

　　采摘不再“椒麻了”

　　據(jù)了解，南川人種植花椒的年頭不短，但一直沒成規(guī)模，很大原因是采果難。花椒樹高大、全身是刺，采摘需要戴著厚厚的皮手套，很多人不愿意打這份工。

　　而韋中勤基地的花椒樹讓眾多種植戶眼前一亮，花椒的枝條被一枝一枝剪下來，只剩下一枝吸水枝。工人們直接在枝條上采摘椒果，方便又省力。

　　“但這樣下樁后，花椒明年還能發(fā)嗎？產(chǎn)量會不會受影響？”不少人疑惑地問。

　　“不用擔(dān)心，花椒枝條越剪越肯發(fā)，不剪才不發(fā)，這就是花椒種植新技術(shù)。”霍中華介紹說，很多人按傳統(tǒng)方式不肯剪枝，反而不結(jié)果或結(jié)果少。下樁技術(shù)必須留一枝吸水枝，需在枝條收老、促進萌芽、保果防落三個時期配打相應(yīng)的調(diào)節(jié)劑，提高授粉率、掛果率等，確?；ń方Y(jié)果、結(jié)大果。

　　他說，像這樣進行管理，每株花椒樹的*產(chǎn)量在10斤以上。

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