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　　隆冬季節(jié)的山東省高唐縣天寒地凍，滴水成冰。然而，人和街道肖莊村農(nóng)民陳德平卻一刻也不敢閑，他種植的大蔥今年迎來大豐收，現(xiàn)在正忙著分類包裝，為春節(jié)期間的銷售積極做著準備工作。

　　1月15日，筆者來到陳德平家，剛進院落一股濃郁的蔥香味便撲鼻而來。步入庭院后，筆者看到豐收的大蔥已經(jīng)堆成了小山。“不要小瞧這些大蔥，這里面可有俺全家人的幸福日子呢。”陳德平開頭就夸起了他的大蔥。

　　陳德平是一個閑不住的農(nóng)家漢子，早些年他經(jīng)營著一臺氣夯，經(jīng)常走村串戶給百姓夯地基，期間結(jié)識了很多特色種植農(nóng)戶。性格外向的陳德平，每到一個村子，都會抽時間與種植戶交流交流。2016年夏季，陳德平從一個朋友那里獲知，他朋友種植的大蔥一畝地收獲了7000多斤，平均每斤賣到了1.2元，畝效益達到8000多元。隨即，陳德平認定了種植大蔥是個致富的好項目。“蔥，看上去不起眼，家里做菜也只要幾根而已。但是，蔬菜天天換，蔥卻不可少。*重要的是，大規(guī)模種蔥的人很少，不愁銷。”陳德平介紹。

　　經(jīng)過一番篩選后，陳德平*終選定了章丘大梧桐大蔥品種。“章丘大蔥含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，并富含微量元素‘硒’，又被譽為‘富硒大蔥’，特別是含有豐富的維生素A、維生素C和殺菌能力強大的蒜素。”陳德平說，他選擇的品種因植株高大，直立魁偉，似梧桐樹狀，故名“大梧桐”，也是章丘大蔥的代表品種，一般株高1.5米，白長0.6米，畝產(chǎn)過萬斤，特點是辣味稍淡，脆嫩清甜，適易久藏。

　　2016年秋收后，陳德平流轉(zhuǎn)土地并育上了大蔥苗。“大蔥分兩種，一種是春季蔥，五一前后移植到大田，8月份收獲；一種是夏季蔥，麥收后種植，立冬后收獲。”陳德平說他去年種植了4畝春季大蔥和16畝夏季大蔥，春季大蔥畝產(chǎn)量達到了1萬多斤，每斤賣到了1.5元，收入了近7萬元。

　　陳德平對筆者說，夏季大蔥畝產(chǎn)量低一些，也達到了7000多斤，當時出售的價格每斤1.2元，按這個價格全部出售的話，能賣13萬多元，加上春季大蔥的收入，就突破了20萬元，何況到春節(jié)前后價格還要好一些。

　　“雖然種大蔥的效益可觀，但是與種植糧食作物比起來要累得多，成本也大。為了防止地蟲病的發(fā)生，種蔥前要把相關(guān)藥物拌進土壤里。移栽好蔥苗后，幾乎天天在地里忙活，一方面給蔥培土，一方面人工拔草。”陳德平說，每畝田地的租金是600元，種子需要100多元，肥料需要600多元，人工費、藥物費需要300多元，總成本在1700元左右。

　　由于去年是陳德平*年種植大蔥，20畝田地收獲大蔥后便閑置起來。今年陳德平有了新的計劃。“種植春季大蔥的地塊，可以再種一茬白菜。種植夏季大蔥的地塊，可以選擇種植小麥或其他越冬作物。到時候，綜合效益還會提升一大截。

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