2019年第八屆北京現(xiàn)代種業(yè)博覽會(huì)近日在北京通州國(guó)際種業(yè)科技園區(qū)舉辦。來(lái)自140多家國(guó)內(nèi)外種子企業(yè)、科研院校的3000余個(gè)北方春季蔬菜新品種在園區(qū)的冷棚和大田里展出，市民得以一飽眼福。

　　展出的蔬菜有黃瓜、生菜、菜花、白菜、蘿卜、西紅柿、青椒、紫甘藍(lán)、萵筍等數(shù)十種。在一片綠葉菜中，幾簇橙色、紫色的菜花尤其引人注目。這是北京農(nóng)科院蔬菜研究中心雜交選育的新品種“橙松1號(hào)”和“紫松1號(hào)”。“選育這兩個(gè)品種，我們前后用了7年時(shí)間。”參加展會(huì)的北京農(nóng)科院科研人員介紹，橙色菜花和紫色菜花，都是自然界里的基因突變，他們通過(guò)雜交育種手段，將這一性狀穩(wěn)定下來(lái)。不過(guò)培育這樣的菜花，不僅是為了養(yǎng)眼、好看，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相對(duì)較高。比如橙色菜花富含胡蘿卜素，紫色菜花富含花青素，這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素在抗氧化方面有不錯(cuò)的表現(xiàn)。顏色鮮亮的橙色菜花和紫色菜花，今后也可以嘗試作為園藝植物栽培。

　　參展的新品種番茄同樣色彩出眾。有的潔白如玉，有的像綠寶石，有的像黑色的蟠桃，有的像橙子，有的果皮色彩斑斕如油畫(huà)一般，大小番茄“秀色可餐”。蘿卜也很搶眼。一個(gè)名為“紅顏”的蘿卜品種，從表皮到果肉都是淡紫紅色，非常鮮亮，和它比肩的還有“紅劍”，體形更纖細(xì)一些。外形討喜的還有迷你奶油生菜、紫色小白菜、綠旋青椒等。

　　北方春季蔬菜新品種展示將持續(xù)至6月20日。

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