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　　陜西宜川縣位于黃土高原丘陵溝壑區(qū)，地形地貌以“山、川、溝、塬”為主。近年來，作為蘋果優(yōu)生區(qū)，宜川縣加快推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，全面加強(qiáng)果品營銷。2018年，宜川縣蘋果種植面積30多萬畝，不僅帶動1.9萬戶8.5萬名果農(nóng)脫貧致富，而且成為對外交流宣傳的一張亮麗名片。

　　蘋果樹成為農(nóng)民致富的“生命樹”

　　宜川是延安蘋果的主產(chǎn)區(qū)，也是我國發(fā)展優(yōu)質(zhì)蘋果的理想地區(qū)。自2015年來，宜川縣連續(xù)四年舉辦蘋果觀光采摘活動，以活動為載體，通過展示名優(yōu)果品，進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳與商貿(mào)合作，推進(jìn)“旅游+農(nóng)業(yè)+電商”產(chǎn)業(yè)一體化，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展和農(nóng)民增收。

　　“宜川蘋果主要分布在丹州、云巖、英旺、交里、秋里、壺口6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有30多萬畝，年產(chǎn)量47.5萬噸，產(chǎn)值21.1億元，人均收入2.48萬元。蘋果產(chǎn)業(yè)帶動全縣879戶貧困戶2539口人脫貧，其中貧困戶栽種蘋果4529畝。”宜川縣扶貧局副局長慕常興說。

　　由于光照充足、晝夜溫差大、海拔高，宜川蘋果個大、色艷、質(zhì)脆、味濃，在省市果品評優(yōu)會上先后有14個品種39次獲獎，連續(xù)5年通過香港佳力高試驗中心313項指標(biāo)檢測。

　　宜川蘋果營養(yǎng)豐富、價值較高。它含水分85%左右，糖16.2%，蘋果酸0.38%～0.63%，還含有各種維生素和礦物質(zhì)。蘋果除生食外，還可熟食、腌制、干制、烤制，以及加工成罐頭、果醬、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等。

　　“如今，漫山遍野的蘋果樹不僅是農(nóng)民致富的‘生命樹’，而且是宜川人民心目中*美的風(fēng)景，讓宜川人民喜氣洋洋地體會到新時代的幸福感！”宜川縣委書記左懷理在推介宜川蘋果時說。

　　采用先進(jìn)管理技術(shù)成就好果品

　　說起宜川蘋果就不得不提云巖鎮(zhèn)辛戶村黨支部書記張延剛。1992年，當(dāng)烤煙還是宜川主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)時，張延剛通過考察學(xué)習(xí)，給辛戶村栽種了200畝高標(biāo)準(zhǔn)蘋果園。當(dāng)時，這位23歲的村主任頂住壓力，把村集體管理了3年的果園，承包給18戶村民經(jīng)營，使他們先富了起來，激發(fā)其他村民栽種蘋果的積極性。到2000年，全村村民都有了自己的蘋果園。

　　2013年，辛戶村的蘋果因產(chǎn)量高、品質(zhì)好，每公斤售價7元，人均收入5萬多元，全村收入達(dá)1800多萬元，先后帶動周邊十幾個村子發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)。目前，辛戶村有1740畝蘋果掛果，家家戶戶有小車，大部分村民在宜川縣城有房子。

　　張延剛還遠(yuǎn)赴北京、上海、廣州等地實際考察，邀請大專院校專家、教授到村上實地會診。在專家教授和果業(yè)部門的指導(dǎo)下，他引導(dǎo)果農(nóng)推廣“果—畜—沼—草—網(wǎng)”五位一體生態(tài)管理模式和“果樹間伐”種植模式，使果品品質(zhì)、果業(yè)效益大幅提升。蘋果優(yōu)果率由間伐前的60%提高到92%，產(chǎn)值更是翻了一番。果園壽命由普遍的25年提高到50年以上。周邊及全縣的果農(nóng)都來學(xué)習(xí)。

　　辛戶村蘋果的品質(zhì)提升了，陸續(xù)進(jìn)入了廣州、上海等一線城市及東南亞國家高端市場。2018年，張延剛被評選為“全國脫貧攻堅創(chuàng)新先進(jìn)個人”。

　　張延剛給記者說：“管理果樹就跟管理人的身體一樣，我建議每畝收入不超過6000元的蘋果園都應(yīng)該淘汰更新，好的果園每畝能收入2萬元以上。只有把果園管理好了，蘋果才能成為好的產(chǎn)業(yè)。”

　　蘋果后整理助推產(chǎn)業(yè)高端發(fā)展

　　2018年以來，按照延安市全面推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)后整理的決策部署，圍繞打造現(xiàn)代果業(yè)強(qiáng)縣，宜川縣從縣級領(lǐng)導(dǎo)開始，對外加強(qiáng)宣傳推介宜川蘋果，對內(nèi)修煉自身“基本功”。

　　今年4月，左懷理做客北京五洲傳播中心向全世界推介宜川產(chǎn)的延安蘋果。在2019陜西蘋果粵港澳大灣區(qū)（廣州）宣傳推介活動及第16屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上，左懷理都現(xiàn)場推介，為“延安蘋果（宜川產(chǎn)區(qū)）”代言。在蘇陜協(xié)作·2018年陜西特色農(nóng)產(chǎn)品南京宣傳推介周首場推介活動中，延安蘋果（其中有宜川產(chǎn)的蘋果）簽下3.7億元訂單。

　　宜川縣果業(yè)管理局局長王強(qiáng)介紹，現(xiàn)在宜川的每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有分機(jī)分選、分批銷售的集散類交易市場，有冷庫、冷藏汽車庫54處，儲藏容量14萬噸，具有以合作社為主運營的冷鏈運輸車輛。目前，4.0智能選果線有5條，今年再增加2條?，F(xiàn)代化的果汁加工生產(chǎn)技術(shù)，使大小不一的蘋果經(jīng)過清洗、壓榨、殺菌、超濾、吸附等工序，*終變成透明液體，出口到歐洲。分機(jī)分選擴(kuò)大了蘋果銷售的高端市場，也提高了果品的附加值。

　　目前，宜川蘋果以“全國現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)30強(qiáng)縣”，暢銷北京、上海、廣州、香港等城市，并成功打入美國、加拿大等國際市場，為果農(nóng)帶來了致富希望。“小蘋果”成為引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興、帶動農(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè)，享譽海內(nèi)外。

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