作為安徽省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家，張其安一直認(rèn)為他的辦公桌應(yīng)該放到菜地里，放到農(nóng)民需要他的地方。1984年，年輕的張其安畢業(yè)分配到省農(nóng)科院園藝所，從事蔬菜、西甜瓜的遺傳育種工作，在農(nóng)業(yè)科技崗位上一干就是35年。“說實(shí)話，我是真心喜歡農(nóng)科院這片熱土，希望在這里發(fā)揮自己的才能，為農(nóng)業(yè)、為農(nóng)民多做些事情。”談起往事，張其安抑制不住激動(dòng)的心情。“我當(dāng)初的愿望就是和同事們一起培育更好的瓜菜新品種，研發(fā)更多新技術(shù)，然后把這些成果教給農(nóng)民，幫助他們通過轉(zhuǎn)化成果獲得更多收入。經(jīng)過30多年的努力，這個(gè)愿望正在一步步實(shí)現(xiàn)。”張其安說。

　　“做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干，幫助農(nóng)民賣，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民富”，這是張其安對(duì)農(nóng)民兄弟的一片心意，也是他和團(tuán)隊(duì)成員對(duì)瓜菜新品種、新技術(shù)推廣的一種創(chuàng)新。

　　由30戶菜農(nóng)組成的石臺(tái)縣天池蔬菜專業(yè)合作社，位于海拔900米的偏僻山區(qū)。“過去保種不保收，現(xiàn)在保種又保收。”見到記者，合作社負(fù)責(zé)人汪茂安一邊介紹他家的設(shè)施大棚，一邊說著這些年的變化：2012年以前，種的瓜菜品質(zhì)不好，病蟲害頻發(fā)，一畝地能賺個(gè)2000元就很好了，現(xiàn)在種了省農(nóng)科院育出的西瓜、甜瓜、西紅柿、辣椒等新品種，又在專家?guī)椭聦?shí)施了避雨栽培新技術(shù)，每畝純利達(dá)到1.2萬元以上。省農(nóng)科院方凌、俞飛飛研究員一年要來幾次指導(dǎo)瓜菜栽培和病蟲害防治技術(shù)。“她們一來就鉆進(jìn)濕熱的大棚里現(xiàn)場(chǎng)教我們技術(shù)，不一會(huì)就滿頭是汗，鞋子和褲子上也沾滿了泥巴。現(xiàn)在有了微信，聯(lián)系就更多了，西瓜、蔬菜出現(xiàn)病害拍個(gè)視頻發(fā)過去，方老師、俞老師就會(huì)馬上給出防治措施，真是我們菜農(nóng)免費(fèi)的科技保姆！”汪茂安感激地說。

　　與汪茂安的經(jīng)歷相似，蕪湖德弘生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人管大鵬對(duì)育種團(tuán)隊(duì)的專家也是贊不絕口。“我們遇到瓜菜種植問題或者病蟲害問題時(shí)，他們要么電話指導(dǎo)，要么立刻派專家到現(xiàn)場(chǎng)查找原因，可以說隨叫隨到。”管大鵬表示，自己近年來種植了不少省農(nóng)科院選育的優(yōu)質(zhì)蔬菜、西瓜、甜瓜新品種，每畝年產(chǎn)值5萬元左右，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷蘇浙滬，不僅自己增加了收入，也帶動(dòng)周邊幾百戶菜農(nóng)走上了致富路。

　　“北有壽光，南有和縣”，作為長(zhǎng)三角地區(qū)*的綠色菜園子，和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)聞名遐邇。說起蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)劉衛(wèi)兵至今仍對(duì)省農(nóng)科院蔬菜種質(zhì)資源與遺傳育種團(tuán)隊(duì)的專家心存感激。2015年10月30日，和縣城南鄉(xiāng)東河行政村辣椒出現(xiàn)大面積枯萎，如不及時(shí)處理就會(huì)絕收。“我們一個(gè)電話，張其安和方凌老師立刻趕到現(xiàn)場(chǎng)診斷，開出良方，馬上讓種植戶施藥控制疫情，避免了成千上萬畝辣椒的絕收。”劉衛(wèi)兵告訴記者，專家們不光在蔬菜出現(xiàn)病蟲害時(shí)隨叫隨到，而且每年多次對(duì)縣里的農(nóng)技人員、種植戶進(jìn)行蔬菜新品種、新技術(shù)、新材料、新模式等方面的集中培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束還要到田間現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。“在他們的無私幫助下，近年來，和縣蔬菜新品種更新率達(dá)到95%，大宗蔬菜產(chǎn)量平均提高10%以上，產(chǎn)品品質(zhì)顯著上升，設(shè)施蔬菜面積占蔬菜栽培總面積達(dá)70%以上，是10年前的5倍。”劉衛(wèi)兵說。

　　普通烏菜以黑、黃兩色為主，而在合肥崗集省農(nóng)科院蔬菜育種基地，一株株色彩靚麗的紅色烏菜令記者眼前一亮。這種烏菜外形與普通烏菜相仿，但葉柄扁平微凹，葉脈泛紅，葉片紅黑有光澤，一簇一簇地貼地生長(zhǎng)，仿佛盛開的深紅色花朵，極具觀賞性。葉片質(zhì)地柔嫩，粗纖維少，適合生食。折下一片菜心放在嘴里，鮮脆爽口，風(fēng)味獨(dú)特。

　　嚴(yán)從生表示，這是省農(nóng)科院蔬菜種質(zhì)資源與遺傳育種團(tuán)隊(duì)繼育出世界*紫色烏菜品種、*彩色辣椒系列品種之后，運(yùn)用雜交、回交、分子標(biāo)記等技術(shù)，又選育出的全球*性狀穩(wěn)定的雜交紅色烏菜。這種紅色烏菜耐寒性很強(qiáng)，-10℃的低溫下不產(chǎn)生凍害。去年1月底2月初，這里*溫度曾達(dá)零下18度，但這些露天栽培的紅色烏菜經(jīng)歷嚴(yán)寒仍生機(jī)勃勃。

　　“作為農(nóng)業(yè)科技工作者，在為農(nóng)民做好服務(wù)的同時(shí)，還要抓好新品種選育，新技術(shù)、新模式集成等創(chuàng)新工作，這樣才能不斷為農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富提供更多高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的新品種，提供更多高效、生態(tài)、安全的生產(chǎn)技術(shù)。”三十多年來，張其安和他帶領(lǐng)的蔬菜種質(zhì)資源與遺傳育種團(tuán)隊(duì)自主育成的西甜瓜、番茄、辣椒、茄子、烏菜等新品種達(dá)60多個(gè)，研究總結(jié)出小西瓜、番茄、辣椒、黃瓜、烏菜等新品種配套栽培技術(shù)30余項(xiàng)，先后主持獲得安徽省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)和農(nóng)業(yè)部一等獎(jiǎng)3項(xiàng)，主持獲得省部級(jí)二等獎(jiǎng)9項(xiàng)。主持或參加60多項(xiàng)國(guó)家和省市級(jí)項(xiàng)目。

　　截至目前，這些整合國(guó)家體系的成果以及安徽自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種和技術(shù)已在安徽、江蘇、上海、浙江、河北、河南、廣西、云南、西藏等二十多個(gè)省市區(qū)累計(jì)推廣1420.95萬畝，使農(nóng)民凈增收60.16億元。其中安徽累計(jì)推廣638.2多萬畝，為農(nóng)民凈增收31.16億元。“秀麗”“金綠紅玲”“皖雜15”“皖椒18”“皖茄2號(hào)”等二十多個(gè)品種已成為我省瓜菜種植的主導(dǎo)品種，成為農(nóng)民增收致富的“利器”。

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