近期煙臺(tái)蘋果價(jià)格持續(xù)上漲。據(jù)山東省煙臺(tái)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心煙臺(tái)蘋果價(jià)格指數(shù)數(shù)據(jù)顯示，近日，煙臺(tái)蘋果價(jià)格指數(shù)（紅富士）139.72點(diǎn)，較之前同期上漲1.48點(diǎn)，漲幅1.07%，較去年同期的110.08點(diǎn)上漲26.92%。至此，煙臺(tái)市紅富士蘋果價(jià)格指數(shù)已連續(xù)上漲近三個(gè)月，累計(jì)漲幅9.46%。據(jù)對(duì)煙臺(tái)市棲霞、蓬萊、牟平、招遠(yuǎn)四個(gè)蘋果主產(chǎn)區(qū)監(jiān)測(cè)，4月25日，直徑80mm一二混級(jí)紅富士蘋果平均出庫價(jià)格10.99元/公斤，已連續(xù)上漲五個(gè)月，累計(jì)漲幅44.61%，較去年同期的5.60元/公斤上漲96.25%。

　　據(jù)了解，近期蘋果價(jià)格持續(xù)上漲的原因主要是供應(yīng)減少。2018年受低溫凍害天氣影響，陜西、甘肅、山東等北方蘋果主產(chǎn)區(qū)蘋果普遍減產(chǎn)，產(chǎn)量同比下降30%—60%不等，導(dǎo)致今年蘋果市場庫存量整體明顯減少。從冷庫目前庫存情況來看，果農(nóng)自存果出庫基本結(jié)束，收購商庫存蘋果數(shù)量也越來越少，并且部分收購商存在惜售心理出貨意愿不高，導(dǎo)致市場供應(yīng)偏緊。此外，出口增加也是助推蘋果價(jià)格上漲的一個(gè)重要因素，據(jù)棲霞市商務(wù)部門調(diào)查，4月份棲霞蘋果出口量預(yù)計(jì)較3月份上漲一倍。

　　未來隨著氣溫回升，各類應(yīng)季新鮮水果陸續(xù)上市，蘋果市場需求逐步減少，蘋果價(jià)格將趨于平穩(wěn)，預(yù)計(jì)五一節(jié)日期間蘋果價(jià)格將以平穩(wěn)運(yùn)行為主，大幅上漲的可能性不大。

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