近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行例行新聞發(fā)布會(huì)，分別對(duì)糧食、豬肉、蔬菜等重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)行情作了通報(bào)，期間，CCTV-7《聚焦三農(nóng)》對(duì)通報(bào)的生豬價(jià)格及豬肉價(jià)格部分，作了詳細(xì)解讀，國(guó)家生豬市場(chǎng)首席分析師夏晨豐接受記者采訪。

　　受非洲豬瘟影響，豬肉價(jià)格出現(xiàn)上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)400個(gè)縣定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，3月份生豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降18.8%，下降幅度達(dá)到近10年來*值，特別是在一些主產(chǎn)區(qū)，減產(chǎn)幅度更大。受產(chǎn)能調(diào)整影響，一季度豬肉價(jià)格止跌反彈，3月份全國(guó)豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)每公斤19.48元，環(huán)比上漲6.3%，較去年同期高7.6%，較去年8月非洲豬瘟發(fā)生前高2.1%。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示，上半年可以保證供給沒有大的問題，下半年隨著生豬出欄量的進(jìn)一步下降，再疊加節(jié)日的消費(fèi)需求，豬價(jià)有可能出現(xiàn)階段性快速上漲。

　　國(guó)家生豬市場(chǎng)首席分析師夏晨豐接受記者采訪時(shí)表示，由于疫情的影響，目前養(yǎng)殖戶復(fù)養(yǎng)難度較大，補(bǔ)欄謹(jǐn)慎，因此產(chǎn)能恢復(fù)會(huì)是非常緩慢的過程，而進(jìn)口豬肉對(duì)于供應(yīng)缺口的彌補(bǔ)也非常有限，豬價(jià)會(huì)長(zhǎng)期處于上漲的區(qū)間。近期由于屠宰企業(yè)凍肉庫(kù)存集中出庫(kù)，使得豬價(jià)出現(xiàn)了短時(shí)弱勢(shì)下跌，但是隨著出庫(kù)的結(jié)束，豬價(jià)將進(jìn)入到上漲的區(qū)間，預(yù)計(jì)二季度豬價(jià)的上漲幅度會(huì)到15%到20%。

　　另外，專家預(yù)計(jì)，下半年，豬肉價(jià)格漲幅可能超過70%，創(chuàng)歷史新高。建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶在做好生物安全防護(hù)的前提下，適時(shí)補(bǔ)欄增養(yǎng)，穩(wěn)定豬肉價(jià)格走勢(shì)，滿足供應(yīng)。

　　通過一系列報(bào)道，我們可以看出，下半年生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格上漲已成為行業(yè)公認(rèn)的事實(shí)，對(duì)于養(yǎng)豬場(chǎng)戶說，保證生物安全的前提下，盡可能的擴(kuò)大產(chǎn)能，或者在不擴(kuò)大產(chǎn)能的情況下提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī)，讓母豬多產(chǎn)、讓肥豬快長(zhǎng)，趕上這波豬價(jià)上漲紅利，是目前為止*應(yīng)該做的。

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