2019年4月12日-13日,第二屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)暨國(guó)家水稻良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)推進(jìn)活動(dòng)在海南三亞舉行,江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所選育的“南粳46”和“南粳9108”兩個(gè)粳稻品種榮獲金獎(jiǎng),其中“南粳46”在粳稻組得分排名*。

　　據(jù)江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所研究員、粳稻組評(píng)委王才林介紹,本次鑒評(píng)會(huì)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司指導(dǎo)下,全國(guó)各省、自治區(qū)、直轄市種子管理部門(mén)及攻關(guān)組聯(lián)合選送了41個(gè)優(yōu)質(zhì)粳稻品種和62個(gè)優(yōu)質(zhì)秈稻品種,以日本漁昭越光為粳稻對(duì)照品種、以泰國(guó)香米(KDML105)為秈稻對(duì)照品種,對(duì)樣品米飯的氣味、外觀、適口性、滋味、冷飯質(zhì)地與對(duì)照樣品一一比較,分組進(jìn)行了食味品質(zhì)鑒評(píng)打分,*終選出了30個(gè)獲得金獎(jiǎng)的品種。好的大米煮出來(lái)的米飯應(yīng)該是“聞一聞?dòng)星逑阄?看著光亮亮,吃一口軟綿綿,放冷了不回生”。粳稻組的鑒評(píng)專(zhuān)家、中國(guó)工程院院士陳溫福介紹說(shuō)。

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