“平時(shí)三口人一頓飯燜三碗米飯足夠了，現(xiàn)在燜五碗還經(jīng)常搶起來(lái)。”因工作調(diào)動(dòng)，前年張婧一家從老家哈爾濱南遷至浙江嘉興，*近生活有了新變化，那就是全家人的飯量都見(jiàn)長(zhǎng)，原因只有一個(gè)——米不一樣了。

　　上個(gè)月，張婧通過(guò)朋友推薦在一家農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)商城上注冊(cè)了會(huì)員，在電子貨架上驚喜地發(fā)現(xiàn)，有地道的冰城延壽大米正在熱銷。“家鄉(xiāng)大米燜出飯來(lái)就是好吃。”下了訂單，第二天一袋延壽大米就送上了門。從那天起，家鄉(xiāng)的米香勾得全家人胃口大開(kāi)、飯量猛長(zhǎng)。

　　看似簡(jiǎn)單的網(wǎng)絡(luò)銷售，背后其實(shí)是新型的訂單農(nóng)業(yè)模式在發(fā)揮威力，通過(guò)“CSA”這個(gè)正在國(guó)內(nèi)興起的訂單農(nóng)業(yè)模式，今年萬(wàn)畝延壽優(yōu)質(zhì)水稻還未育苗就已經(jīng)“名花有主”簽下訂單，金秋將有1萬(wàn)個(gè)江浙滬地區(qū)的家庭吃上優(yōu)質(zhì)又安全的延壽大米。

　　嘗試CSA新模式簽下2000畝水稻訂單

　　什么是CSA？如果去年年初，你把這個(gè)問(wèn)題拋給哈爾濱延壽縣加信鎮(zhèn)新建村村委會(huì)主任李旭東，他肯定蒙圈。但如今他可以滔滔不絕地跟你聊上半天，他會(huì)告訴你，CSA是“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”的英文縮寫(xiě)，就是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)把有固定需求的消費(fèi)者家庭和農(nóng)戶緊緊綁在一起，農(nóng)戶按照消費(fèi)者家庭的需求來(lái)種植，這是一種新興的訂單農(nóng)業(yè)模式。

　　李旭東對(duì)CSA的了解，可不是從書(shū)上看的、網(wǎng)上查的。去年，包括李旭東自家的稻田在內(nèi)，新建村有2000畝水稻就是以CSA的模式銷售到了江浙滬。

　　“*次他們來(lái)村里談合作的時(shí)候，我心里還畫(huà)魂兒，不就是通過(guò)電商銷售大米嘛，還叫什么CSA，再說(shuō)下手也太早了，還沒(méi)插秧就要簽訂單？”李旭東說(shuō)，去年4月，黑龍江農(nóng)業(yè)投資有限公司的工作人員來(lái)到村里，要通過(guò)CSA這種訂單農(nóng)業(yè)模式，把村里種植的延壽大米賣到南方。

　　當(dāng)時(shí)，不了解什么是CSA的村民心里沒(méi)底，少數(shù)膽兒大的農(nóng)戶決定試試，村里一共有2000畝水稻簽下合作訂單。

　　先簽合同后種田客戶定下一整套標(biāo)準(zhǔn)

　　“原本以為我們只負(fù)責(zé)種，他們只負(fù)責(zé)收，其實(shí)根本不是這么簡(jiǎn)單。”說(shuō)起去年試水CSA的2000畝水稻，李旭東說(shuō)，這次他深深被觸動(dòng)，感受到農(nóng)業(yè)種植模式的變革真的來(lái)了。

　　“簽了CSA訂單，農(nóng)戶手里不但會(huì)有一份合同，同時(shí)還會(huì)拿到一份種植標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)上從選種到種植再到收割，都有一套明確的要求。比如，品種要求必須是加信鎮(zhèn)*有名、種植*的五優(yōu)稻4號(hào)；稻田灌溉用水要求必須使用流經(jīng)延壽縣的亮珠河河水，而且要求是上游取水灌溉；種植過(guò)程中必須嚴(yán)控水稻生長(zhǎng)過(guò)程中農(nóng)藥、化肥的施用量，*后大米的檢測(cè)必須達(dá)到綠色大米的級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)。”李旭東說(shuō)，啥是誠(chéng)信？啥是契約精神？其實(shí)咱村里人比誰(shuí)都懂，那就是要按訂單來(lái)種植，不能砸了咱延壽大米的牌子。

　　去年的水稻種植季里，李旭東忙完村上的工作，時(shí)不時(shí)就去簽了訂單的農(nóng)戶田里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。作為村干部，他要看看大伙兒是不是真的按照標(biāo)準(zhǔn)種植。不光他在監(jiān)督，綠農(nóng)瑞豐農(nóng)業(yè)投資有限公司的工作人員也會(huì)定期來(lái)到田間地頭。“他們就好像是購(gòu)買了大米的消費(fèi)者派到田里的監(jiān)督員，要保證端到餐桌上的大米是客戶想要的好米。”李旭東說(shuō)，這也讓他和村民對(duì)CSA訂單農(nóng)業(yè)模式有了更深的了解和更大的信心。“CSA訂單農(nóng)業(yè)模式就像一座橋，拉近了消費(fèi)者和農(nóng)戶兩個(gè)家庭的距離，讓盲目種植變成按需種植。”李旭東說(shuō)。

　　全村稻田簽訂單新模式擦亮金字招牌

　　“農(nóng)戶擁有肥沃的土地，而消費(fèi)者渴望安全的食材，所以CSA訂單農(nóng)業(yè)模式，就是通過(guò)一種會(huì)員制的商業(yè)模式，將消費(fèi)者的訂單需求真實(shí)呈現(xiàn)給農(nóng)戶，促進(jìn)農(nóng)戶生產(chǎn)。”黑龍江綠農(nóng)瑞豐農(nóng)業(yè)投資有限公司派駐延壽的負(fù)責(zé)人楊菎告訴我們，他們公司做的就是一手牽起農(nóng)戶，一手牽起消費(fèi)者家庭，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)手段確保農(nóng)戶按照規(guī)范的種植標(biāo)準(zhǔn)，種出會(huì)員滿意放心的水稻。

　　這是一種雙贏，張婧那樣的加入到CSA模式的家庭吃到了好吃的、放心的冰城大米，而好米自然要賣出好價(jià)錢。去年金秋豐收時(shí)，簽訂訂單的農(nóng)戶也都嘗到了甜頭。

　　“根據(jù)種植標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)行情，去年訂單的收購(gòu)價(jià)給到了2塊錢一斤，這比米販子給出的價(jià)格高出整整2毛錢。”新建村的水稻種植戶侯喜軍說(shuō)，“我只管把心思用在種地上，選啥種子用啥肥按標(biāo)準(zhǔn)來(lái)，完全不糾結(jié)，收了大米更不愁賣。”他說(shuō)，統(tǒng)一種植、統(tǒng)一銷售，訂單農(nóng)業(yè)讓農(nóng)民省心更賺錢。

　　今年，合作了一年的農(nóng)戶還要繼續(xù)簽訂訂單，其他眼紅的農(nóng)戶也紛紛想加入訂單農(nóng)業(yè)的隊(duì)伍。同時(shí)，去年延壽新建村的大米通過(guò)網(wǎng)上商城大受江浙滬消費(fèi)者的歡迎，2000畝遠(yuǎn)遠(yuǎn)供不應(yīng)求。所以雙方一拍即合，今年3月，新建村簽下一萬(wàn)畝水稻的合作訂單。

　　“這邊剛簽下一萬(wàn)畝，省里的另一家企業(yè)也找到我們，村里剩下的5000畝水稻也簽下了訂單。村里水稻種植面積就15000畝，沒(méi)等育苗就被包圓了。”李旭東說(shuō)，新建村現(xiàn)在是名副其實(shí)的“訂單村”。

　　“這不但是消費(fèi)者和農(nóng)戶的雙贏，更是延壽大米的勝利，通過(guò)新興的訂單農(nóng)業(yè)模式，用市場(chǎng)的力量撬動(dòng)傳統(tǒng)種植方式提檔升級(jí)，延壽大米的標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)越來(lái)越高，延壽大米這塊‘金字招牌’也在全國(guó)越叫越響。未來(lái)，訂單農(nóng)業(yè)會(huì)逐漸在廣闊鄉(xiāng)村得到更全面推廣。”延壽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局生產(chǎn)辦主任殷學(xué)良說(shuō)。

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