春節(jié)過后雞蛋價格進入急轉(zhuǎn)直跌的模式，下跌幅度近三成，目前雞蛋價格在每公斤6.2元。按照慣例，節(jié)后蛋價回落符合市場預期，但是，今年雞蛋價格跌幅之大，跌至2017年下半年以來新低點，還是始料未及的。節(jié)日效應是影響價格走勢的原因之一，但后市蛋價漲跌仍然跟市場供需有很大關系，預計2019年上半年蛋價運行可能會在低位徘徊。

　　春節(jié)前后，蛋價走勢跌宕起伏，年前由于“春節(jié)行情”啟動蛋價攀升至8元左右，后市隨著企業(yè)開工、學校開學，蛋價小高峰持續(xù)到元宵節(jié)。節(jié)后蛋價出現(xiàn)“跳水行情”，也正顯現(xiàn)了養(yǎng)殖行業(yè)的“周期性”行情。2017年下半年開始，雞蛋價格“高位運行”，養(yǎng)殖場獲利頗豐。按照市場規(guī)律，蛋雞補欄量不斷增加，加之沒有大的疫情發(fā)生，產(chǎn)能過剩情況出現(xiàn)，到2018年下半年，蛋價“降溫”，直至豬年春節(jié)前價格一度回暖，但上行走勢不樂觀。目前，節(jié)日效應退潮，市場需求轉(zhuǎn)弱，價格理性回調(diào)，再次回歸常態(tài)。

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