山東濟南商河縣畜牧局三舉措加強對生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)管。

　　一是駐場監(jiān)管。常年派駐場監(jiān)管人員對山東濟南商河縣生豬定點屠宰企業(yè)濟南萬潤肉類加工有限公司、山東徒河肉類食品有限公司進行駐場監(jiān)管，監(jiān)管人員主要負責做好日常巡查、填寫日常監(jiān)管記錄，核查“八本臺賬和一個交接單”等工作。

　　二是例行檢查。定期對生豬屠宰企業(yè)進行例行檢查，檢查人員按照《商河縣生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”試紙條監(jiān)督檢測方案》的要求，對生豬按比例進行“瘦肉精”檢測，填寫《山東省屠宰監(jiān)管結(jié)論告知書》并提出檢查整改意見。

　　三是風險評估。定期對生豬屠宰企業(yè)開展風險評估工作，按照《商河縣動物衛(wèi)生監(jiān)督風險評估分級管理工作方案》的要求，進行量化打分，根據(jù)評分確定風險等級，制定監(jiān)督和整改計劃，進行針對性監(jiān)管。

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