春節(jié)將至，北運菜迎來了雞年*后的銷售高峰。記者近日在廣東湛江、茂名，以及海南三亞等北運菜主產區(qū)了解到，目前大部分蔬菜品種，如辣椒、瓜類、豆角、鮮食玉米等收購價格有所上漲，其中螺絲椒收購價1.8-2.2元/斤，尖椒近2元/斤，豆角超6元/斤，終于擺脫2018年11-12月的低迷行情。

　　據不少業(yè)內人士分析，春節(jié)臨近，市場將出現貨運減少、工人放假等情況，蔬菜田間收購價會有所下降。

　　辣椒價格高開低走

　　湛江徐聞是廣東省蔬菜北運的重點縣，經過多年發(fā)展，已形成了以辣椒為主，玉米、青瓜、豆類、韭菜等多種蔬菜互補的種植模式。廣東省農業(yè)信息監(jiān)測體系數據顯示，2018年徐聞秋冬種辣椒種植面積10.1萬畝，同比增長3.1%，預計產量26.3萬噸，同比增長3.5%，預計今年辣椒種植面積、產量分別占當地北運蔬菜總量的32%和33%。

　　2018年10月底，徐聞北運辣椒陸續(xù)上市，較往年提早近兩周，且品質較好，主要品種有螺絲椒、線椒、泡椒、尖椒等。上市初期，規(guī)模化基地的辣椒田頭收購價維持在4.0-4.6元/公斤，與2017年同期基本持平。同年11月中旬，辣椒價格開始下降，*時僅為0.4-0.5元/斤。低迷的行情一直持續(xù)到2019年元旦。

　　“一方面2017年行情好，使2018年的辣椒種植面積上升；另一方面，受暖冬影響，北方如山東等地大棚里的辣椒采摘期延長；綜合種種因素導致辣椒價格比較低。”徐聞縣下橋鎮(zhèn)種植大戶潘小強告訴記者，近年來北方種植蔬菜的大棚越來越多，冬季供應蔬菜的量逐漸上升，擠壓了一部分南方北運菜的市場，所以不僅僅是辣椒，像青瓜、苦瓜、茄子等上市不久后行情也不理想。

　　茂名市鴻成生態(tài)農業(yè)種植有限公司副總經理李經全表示，2018年底，福建、廣西、云南、廣東、海南等南方地區(qū)的辣椒都集中出貨，對市場沖擊很大。另外，2018年夏季辣椒價格較高，所以陜西、河南等地的農戶加強了田間管理，辣椒收獲期延后了幾個月。多地貨源重疊上市，導致供過于求，行情較差，云南等地甚至出現種植戶砍辣椒植株的現象。

　　進入2019年1月，受冷空氣及全國椒價低迷影響，多地種植戶放棄管理及采摘，辣椒供貨量有所下降，行情有所好轉。“目前徐聞螺絲椒收購價1.8-2.2元/斤，尖椒近2元/斤，泡椒0.6-1.3元/斤，線椒1.3元/斤。”潘小強介紹，2017年表現較好的隴椒，現在價格也有約3元/斤。“雖然行情有所好轉，但與去年同期螺絲椒價格超4元/斤、尖椒3元/斤相比仍偏低，加上前陣子價格太低，我種的400畝辣椒可能要虧50多萬元。”

　　當前，茂名市辣椒收購價格基本與徐聞持平。“近期圓椒收購價有2.6元/斤，?；t辣椒0.6元/斤左右，紅米椒近5元/斤。”李經全表示，與上月相比，1月的辣椒價格整體呈上升趨勢。

　　在東莞潤豐果菜有限公司（潤豐國際蔬菜交易中心）B518檔口經營蔬菜生意的李惠杰，從事蔬菜收購近20年，他告訴記者，“海南三亞的線椒好貨收購價有的已漲到了3元/斤。”

　　李經全認為，年后的辣椒收購價格應該還會保持在當前的水平，甚至再高一些。“蔬菜價格有波動是正常的，但2018年長時間的低迷行情，讓不少種植戶縮減種植面積，或放棄田間管理，導致貨量減少，尤其是品質好的貨源更不足，所以年后的辣椒收購價不會再有每斤幾毛錢那么便宜了。”

　　其他蔬菜 價格普漲豆角超6元/斤

　　徐聞縣正茂蔬菜種植有限公司是一家供港蔬菜企業(yè)，2018年主要種植辣椒、玉米、韭菜等。種植基地負責人李惠斌表示，辣椒、玉米價格雖有上漲，但近期韭菜價格與前兩周相比有所下降，已跌至近1元/斤。“整體來說，上市期的韭菜行情表現還算可以，價格*時達到2元/斤，今年正茂的韭菜種植效益可觀，除去成本每畝能賺1萬元左右。”

　　“目前四季豆價格也令人滿意，品質較好的達到2.8-3.1元/斤。”茂名高州市振興果蔬現代農業(yè)發(fā)展有限公司經理楊中興告訴記者，一方面臨近過年，另一方面四季豆目前的供貨源減少，推動價格上漲。據介紹，高州當地的四季豆還能持續(xù)上市到3月份。

　　“除辣椒外，三亞田間蔬菜收購價格近期也大都有所上漲，毛節(jié)瓜3.5元/斤，青瓜2.7元/斤，苦瓜3.5元/斤，豆角6.0-6.5元/斤，紅茄2.0元/斤。”李惠杰透露，與去年12月份相比，毛節(jié)瓜、青瓜、豆角、苦瓜等漲幅較大，豆角很可能還會漲到7元/斤左右。據了解，李惠杰收購的蔬菜主要發(fā)往香港，對蔬菜的品質及商品性要求較高，因此比一般的蔬菜價格高0.4-0.5元/斤。

　　“到農歷臘月26、27，我們就將停止往香港發(fā)貨，準備收攤回家過年，等正月初六過完年再回來收菜。”李惠杰預計，臘月25以后，田間蔬菜收購價會有所下跌，屆時大部分貨車將停運，收貨量下降。楊中興也表示，菜價不會持續(xù)上漲，至春節(jié)前5天左右，蔬菜收購價可能會有一個整體的回落。

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