2018年，我國(guó)蘋(píng)果的種植面積和總產(chǎn)量均創(chuàng)歷史新高，蘋(píng)果整體供大于求，蘋(píng)果價(jià)格走低。那么，2019年國(guó)產(chǎn)蘋(píng)果的產(chǎn)量和價(jià)格預(yù)期如何？日前，有關(guān)專(zhuān)家對(duì)本季國(guó)產(chǎn)蘋(píng)果做出了預(yù)測(cè)。2019年蘋(píng)果市場(chǎng)仍將上演“供大于求”大戲。

　　據(jù)報(bào)道，2018年上半年山東膠東、遼寧和河北中北部等蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)受到干旱天氣的影響，預(yù)計(jì)將減產(chǎn)20%左右。不過(guò)從全國(guó)的產(chǎn)量來(lái)看，2019年的蘋(píng)果總產(chǎn)量不會(huì)低于2018年。國(guó)家蘋(píng)果工程技術(shù)研究中心專(zhuān)家分析，雖然今年環(huán)渤海灣的蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)受干旱天氣的影響產(chǎn)量下降，不過(guò)我國(guó)西部蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)的蘋(píng)果產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)有較大幅度的增長(zhǎng)，所以今年國(guó)產(chǎn)蘋(píng)果的預(yù)計(jì)產(chǎn)量與去年持平或略有上升。去年，我國(guó)蘋(píng)果總產(chǎn)量為4388萬(wàn)噸，國(guó)產(chǎn)蘋(píng)果市場(chǎng)表現(xiàn)為供大于求。據(jù)預(yù)測(cè)，今年國(guó)產(chǎn)蘋(píng)果供大于求的形式仍將持續(xù)。

　　價(jià)格方面，近年來(lái)國(guó)產(chǎn)蘋(píng)果的價(jià)格一直是穩(wěn)中有降，持續(xù)走低。專(zhuān)家預(yù)計(jì)，今年普通蘋(píng)果的價(jià)格基本與去年持平，不過(guò)部分精品蘋(píng)果、功能性蘋(píng)果的價(jià)格仍將維持高位，甚至高于往年。去年，山東省蓬萊市的精品紅富士、陜西省洛川市優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果、遼寧省興城市的SOD富士蘋(píng)果均賣(mài)出了每公斤10~12元的高價(jià)。隨著消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)和保健的追求，高端精品蘋(píng)果、功能性蘋(píng)果的市場(chǎng)價(jià)格將越來(lái)越高，并且會(huì)受到市場(chǎng)的追捧，而低端蘋(píng)果的價(jià)格將越來(lái)越低。國(guó)產(chǎn)蘋(píng)果價(jià)格的兩極分化現(xiàn)象將越來(lái)越明顯。

　　目前，面對(duì)國(guó)內(nèi)蘋(píng)果市場(chǎng)的銷(xiāo)售壓力，專(zhuān)家認(rèn)為蘋(píng)果種植戶應(yīng)加強(qiáng)中后期管理，提高果品品質(zhì)。因?yàn)闆](méi)有品質(zhì)就沒(méi)有市場(chǎng)信譽(yù)度與生存空間。另外，果農(nóng)也應(yīng)改變傳統(tǒng)思維、順應(yīng)潮流，充分利用互聯(lián)網(wǎng)掌握行業(yè)信息，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。對(duì)于已有的一些區(qū)域品牌蘋(píng)果，還應(yīng)該大力宣傳，進(jìn)一步提高知名度。在新蘋(píng)果大量上市時(shí)應(yīng)順價(jià)、順市銷(xiāo)售，*限度地保證蘋(píng)果的收益。同時(shí)，還要進(jìn)一步規(guī)范蘋(píng)果的市場(chǎng)秩序，建立完善的營(yíng)銷(xiāo)體系。充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的模式，結(jié)合線上和線下的營(yíng)銷(xiāo)方式，把蘋(píng)果銷(xiāo)售的文章做好。

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