春天一片白，夏天一片綠，秋天一片紅。近日，重慶市石柱縣辣椒豐收，椒農(nóng)們笑得合不攏嘴。

　　據(jù)了解，石柱縣橋頭鎮(zhèn)是*早發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的村落之一，十幾年前，村里除了在石子地里種植土豆和紅薯以外，幾乎沒有其它產(chǎn)業(yè)，村民們收入微薄。向土地要收益，種傳統(tǒng)作物可不行。

　　為改變貧困窘境，石柱縣依托自然稟賦和生態(tài)優(yōu)勢，因地制宜，選準產(chǎn)業(yè)，把辣椒產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的*抓手，大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)。

　　辣椒變產(chǎn)業(yè)，“火紅”的不僅是八方食客的餐桌，更是椒農(nóng)們的“錢袋”。

　　石柱土家族自治縣橋頭鎮(zhèn)長沙村椒農(nóng)陳以福掰著手指頭，跟記者算細賬：“我今年栽種了三畝，一畝收入了500多公斤，3畝是1600多公斤，1600多公斤總共一、二塊（錢）一斤，就是6000多塊錢。”

　　算完賬，開心的老陳感嘆道：“我們老百姓都覺得種辣椒還是有奔頭，我明年還想擴大規(guī)模，種上5畝，爭取有1萬多的收入。”

　　借助媒體的宣傳，石柱辣椒也開始享受“明星”待遇，開始走進更多人的視線，受到廣大老百姓的“熱捧”。

　　石柱土家族自治縣三紅辣椒專業(yè)合作社理事長譚建蘭說：“借助媒體的力量，我們現(xiàn)在基本上每天都能得到全國各地的訂單，*，促進了我們市場越來越大了，知名度擴得越來越遠。第二，我們銷售量也增加的多，總的來說今年銷售量是在往年基礎(chǔ)上增加了，干辣椒增加了1000多噸，效果非常好。”

　　據(jù)了解，目前，石柱縣轄區(qū)有24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、160多個村近8萬農(nóng)戶種植辣椒，基地面積30萬畝、年產(chǎn)鮮辣椒30萬噸。自2001年開始辣椒規(guī)模化種植以來，現(xiàn)已發(fā)展成為集“辣椒科研、育苗、種植、加工、銷售”五位一體的產(chǎn)業(yè)鏈。成功培育出“石柱紅”辣椒品牌，形成鮮辣椒、辣椒干、火鍋底料、豆瓣、辣椒醬等多層次的產(chǎn)品供應(yīng)體系。

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