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“我今年發(fā)動(dòng)了520個(gè)農(nóng)戶種植了1830畝辣椒，目前已收購(gòu)鮮椒600余噸，椒農(nóng)已創(chuàng)收約300萬元。”昨（25）日，筆者了解到，在重慶石柱縣三星鄉(xiāng)成片的辣椒地里，幫助椒農(nóng)采摘辣椒的岑建閣為打造辣椒這個(gè)“火紅”產(chǎn)業(yè)在助農(nóng)增收上呈現(xiàn)出的“紅火”景象而欣喜不已。

選準(zhǔn)適宜產(chǎn)業(yè) 規(guī)模發(fā)展創(chuàng)新高 

“我發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)整整16年了，建立辣椒專業(yè)合作社已有15年。”談到發(fā)展辣椒這個(gè)“火紅”產(chǎn)業(yè)的心路歷程時(shí)，三星鄉(xiāng)石星村現(xiàn)年47歲的岑建閣如數(shù)家珍。

2004年，時(shí)任石星村村委會(huì)主任的岑建閣，在該村建起了全鄉(xiāng)第一個(gè)辣椒示范片。在他與村干部的精心管護(hù)下，這個(gè)面積為50畝的辣椒示范片每畝收入達(dá)2000余元，其收入是種植玉米等傳統(tǒng)農(nóng)作物的三倍。

嘗到選準(zhǔn)適宜產(chǎn)業(yè)帶來的甜頭后，2005年，岑建閣申請(qǐng)成立了辣椒專業(yè)合社。在打造300畝的縣級(jí)示范片的同時(shí)，還帶動(dòng)村民散種了近400畝辣椒，走出了產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的道路。

為不遺余力發(fā)展好辣椒產(chǎn)業(yè)，在2011年，岑建閣毅然辭去了村委會(huì)的工作。依靠積累起豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，他深入實(shí)施辣椒標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⒓s化種植，對(duì)辣椒病蟲害進(jìn)行綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治，當(dāng)年帶動(dòng)村民種植辣椒1600畝，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的征途上邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。

由于岑建閣一直嚴(yán)格執(zhí)行辣椒收購(gòu)價(jià)格，堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)支付現(xiàn)金，堅(jiān)持把辣椒收完收盡，確保了廣大椒農(nóng)的切身利益。2020年開春以來，在他的組織下，村民種植辣椒的積極性高漲，種植面積達(dá)到1830畝，創(chuàng)歷史新高。

完善產(chǎn)業(yè)鏈 提升產(chǎn)品附加值 

走進(jìn)岑建閣的辣椒專業(yè)合作社，在自動(dòng)熱風(fēng)循環(huán)烘干生產(chǎn)線上，一粒粒飽滿而火紅的辣椒隨著徐徐運(yùn)轉(zhuǎn)的輸送帶，源源不斷進(jìn)入了循環(huán)式的烘干機(jī)里。務(wù)工的村民有的在生產(chǎn)車間忙著烘制鮮辣椒，有的在包裝車間對(duì)烘干后辣椒精心分揀、裝袋、稱重和打包，呈現(xiàn)出“火紅”產(chǎn)業(yè)別樣紅的壯觀景象。

2011年以來，岑建閣以基地種植為依托，以干制加工為紐帶，先后上馬了兩條自動(dòng)熱風(fēng)循環(huán)烘干生產(chǎn)線，通過完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，有效提升了辣椒的附加值，為當(dāng)?shù)亟忿r(nóng)增收，實(shí)現(xiàn)脫貧致富帶來了紅利。

“一粒小小的鮮辣椒從傳送帶進(jìn)去，到烘干后出來，大約要18個(gè)小時(shí)。干制辣椒因保存期長(zhǎng)，不僅利于貯藏，更利于覓得市場(chǎng)商機(jī)。”據(jù)岑建閣介紹，他的辣椒專業(yè)合作社每年烘制鮮椒在1000噸左右，烘制出的干椒有200余噸。

由于岑建閣講究誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，烘制出的干辣椒色澤鮮艷、質(zhì)量好，外地來此購(gòu)買干制辣椒的客商絡(luò)繹不絕，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷重慶、成都、武漢等國(guó)內(nèi)主要食辣城市。

精準(zhǔn)幫扶帶動(dòng) 共筑致富道路 

精準(zhǔn)扶貧工作開展以來，岑建閣通過實(shí)施“專業(yè)合作社+村集體+農(nóng)戶”的股權(quán)收益扶貧模式，在大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，每年共為30個(gè)貧困戶和村集體分紅3.6萬元。

而在該專業(yè)合作社務(wù)工的貧困戶，為在家門口上班掙錢更是開心不已。楊順香是石星村的一個(gè)建卡貧困戶，今年春季以來，她與老伴兩人不辭勞苦種植了10畝辣椒。8月中旬辣椒上市以來，她又來到岑建閣的辣椒專業(yè)合作社務(wù)工。

“烘制辣椒的活比較輕松，我們一日三餐吃在這里，每天120元工資，在采收辣椒期間可務(wù)工3個(gè)月，總收入在1萬元左右。”楊順香介紹說。在該專業(yè)合作社，與楊順香一樣從事辣椒烘制工作的還有秦和平等4個(gè)貧困村民，他們?yōu)樵谶@里務(wù)工3個(gè)月時(shí)間能掙到1萬元由衷高興。

談到岑建閣用真心扶真貧的事例，現(xiàn)年50余歲的楊順香滔滔不絕。2019年春季春季，她與老伴計(jì)劃種植7畝辣椒，但是在移栽辣椒苗時(shí)才發(fā)現(xiàn)育苗量不夠。夫妻倆在一籌莫展時(shí)，岑建閣聞知情況后，便將自己育的辣椒苗免費(fèi)送給他們4500余株。

筆者在走訪時(shí)獲悉，在2019年，岑建閣累計(jì)為村民免費(fèi)送出10余萬株辣椒苗，總價(jià)值近萬元，解決了50多個(gè)貧困戶的燃眉之急。

今年春耕春播以來，三星鄉(xiāng)觀音村的付守梅從縣城回到村里發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，因開墾撂荒地缺乏啟動(dòng)資金，岑建閣為其借出10多萬元后，幫助其種植了417畝辣椒，成功創(chuàng)建了的縣級(jí)辣椒示范片。

今年4月下旬，在移栽辣椒苗期間，為幫助椒農(nóng)搶抓季節(jié)，岑建閣急椒農(nóng)所急、想椒農(nóng)所想，安排三輛皮卡車，每天來來回回免費(fèi)幫助村民運(yùn)送辣椒苗，受到廣大椒農(nóng)的交口稱贊。

“岑建閣勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，不僅贏得了民心，在助力脫貧攻堅(jiān)的道路上，更堅(jiān)守了初心。”三星鄉(xiāng)黨委負(fù)責(zé)人介紹說，岑建閣致力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)村民筑起了一條“火紅”產(chǎn)業(yè)奔小康的扶貧之路。

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