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　　近日，記者從西秀區(qū)2019年辣椒產業(yè)發(fā)展動員部署會上獲悉，為認真貫徹落實中央、省委和市委關于鄉(xiāng)村振興工作的部署，西秀區(qū)結合實際因地制宜開展農業(yè)產業(yè)結構調整，將繼續(xù)以辣椒為突破口，打造“一縣一業(yè)”主導產業(yè)。

　　該區(qū)明年計劃種植辣椒10萬畝，線椒2萬畝、朝天椒8萬畝，產業(yè)可輻射帶動周邊縣區(qū)種植20萬畝辣椒；且將通過強化政府的政策引導作用，用市場化規(guī)律發(fā)展辣椒產業(yè)，推動農業(yè)增效、農民增收。為此，該區(qū)在種植規(guī)劃、運作模式、品種選定、政策扶持、技術服務等方面進行優(yōu)化，做足了“訂單辣椒”產業(yè)發(fā)展“文章”。

　　規(guī)劃方面，該區(qū)除種植區(qū)域比今年更有方向性外，辣椒產業(yè)運作模式也有轉變，將采取“龍頭公司+平臺公司+合作社+農戶”的模式，由西秀區(qū)招商引資入駐的辣椒產業(yè)龍頭企業(yè)（貴州秀辣天下農業(yè)有限公司、貴州秀農農業(yè)服務有限公司）與鄉(xiāng)級平臺公司、合作社及種植大戶按保底價簽訂合同，實行訂單種植、保底收購。

　　在此模式下，相比今年由村合作社、大戶流轉土地大面積種植辣椒有所不同，西秀區(qū)建議合作社、農戶根據自我管理能力來定種植計劃。“政府不下任務，群眾自愿種植，我們不提倡成百上千畝大面積流轉土地種植辣椒，因為辣椒種植是勞動密集型產業(yè)，用工量大，加上需要流轉土地，會大大增加種植成本，降低利潤。”西秀區(qū)農業(yè)局局長羅勇平說。

　　農戶如何選擇種植土地和辣椒品種？西秀區(qū)實行連片布局發(fā)展，建議農戶選取集中連片、交通便利、水源充足、土地平整度較好的土地優(yōu)先發(fā)展，鼓勵鄉(xiāng)鎮(zhèn)培育種植20畝左右的辣椒示范戶。相比今年，明年的辣椒品種有優(yōu)化，“我們兩家辣椒龍頭公司對品種進行了優(yōu)化統一，精選了5種辣椒品種供農戶選種，有線椒及艷椒、滿天星52號、子彈頭、珠子椒等4種朝天椒，這些是市場反響比較好、產量較高、適合西秀區(qū)種植的品種。”貴州秀辣天下農業(yè)有限公司總經理李勇瓊說。

　　農戶種辣椒可享受哪些政策扶持和服務保障？據羅勇平介紹，西秀區(qū)農業(yè)局將為辣椒種植戶統一購買政策性農業(yè)災害保險，并確保出險、定損、理賠及時高效，降低農戶損失；協調農業(yè)銀行等金融部門根據種植戶需要提供低利率短期貸款，并為貸款農戶貼息；協調落實收購資金，做到辣椒收購現金支付；提供種植技術培訓，成立指導種植、病害防治、保險服務三個工作專班下沉服務農戶。同時，西秀區(qū)兩家辣椒產業(yè)龍頭企業(yè)將為農戶免費提供集中育苗點的育苗基質。

　　在辣椒育苗方面，明年將推行就近就地育苗，確保辣椒苗成活率。“我們將利用各地現有的烤煙育苗棚、辣椒育苗棚就近就地培育辣椒苗，減少異地育苗在長途運輸中對辣椒苗的損傷，保證農戶種植成活率。”李勇瓊說，兩家龍頭企業(yè)將繼續(xù)做好對辣椒種植戶的種苗提供、技術培訓、收購加工服務，保障農戶增產增收。“目前，秀辣天下公司已有3萬畝訂單，預計將簽訂5萬畝訂單合同。”

　　西秀區(qū)10萬畝辣椒訂單農業(yè)發(fā)展如何實現產銷對接？羅勇平說，西秀區(qū)已建成西南規(guī)模*辣椒深加工廠，正在搭建的16條辣椒加工生產線可滿足100萬畝辣椒生產需要。該區(qū)將科學設置辣椒收購點，由農業(yè)局牽頭于明年夏季收割季節(jié)設定秸稈回收點，收購農戶油菜秸稈加工有機肥，減少秸稈焚燒對大氣的污染，并作為辣椒收購點，方便農戶就地就近銷售辣椒。

　　有了各方面發(fā)展要素保障，合作社負責人、農戶種植辣椒也有了信心。舊州鎮(zhèn)浪塘村騰祥種養(yǎng)殖合作社負責人嚴勇表示，明年還會繼續(xù)種辣椒，并引導組織農戶參與種植，在龍頭公司指導下做好辣椒代收工作。“政策這么好，我明年計劃繼續(xù)種50到100畝辣椒，帶動貧困戶在家門口務工增收。”寧谷鎮(zhèn)張井村貧困種植戶胡海玉說。

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