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　　“湘江水遠(yuǎn)洞庭山，漁舟唱晚不須還。柳莊新柳蒙雨露，陽雀湖邊子歸啼。”晚清名臣左宗棠朝堂拜折言稱自己有“辣椒之思”，欲辭官歸隱故鄉(xiāng)——湖南省湘陰縣。

　　而后，左公在湘陰樟樹鎮(zhèn)巡山柳家沖置地70畝，開始長達(dá)14年讀書、植柳、栽桑、種辣椒的“湘上農(nóng)人”耕讀生涯，一日三餐不可缺少的就是樟樹港辣椒。

　　左公思之，便是100多年后火爆省內(nèi)外，更曾拍出580元一斤的“天價辣椒”——樟樹港辣椒。

　　時間不等人，樟樹港辣椒更不等人。目前，市場上的新鮮辣椒日漸減少，樟樹鎮(zhèn)一些龍頭企業(yè)采取新栽培技術(shù)，栽植反季節(jié)辣椒，目前，*精品樟樹港辣椒正在上市。精品辣椒由培育的新苗所結(jié)，鮮嫩無比，比起旺季時的一品嫩辣椒，有過之而無不及。

　　“錯過了這個‘食’機(jī)，要品嘗美味的樟樹港辣椒只能等到明年4、5月份咯。”會吃的人都這么說。

　　俗話說，一方水土養(yǎng)一方人，一方水土同樣也養(yǎng)一方植物。樟樹港辣椒之所以美味與名貴，重要之處在乎其有著一個十分獨(dú)特的地理生長環(huán)境。農(nóng)科院專家曾多番嘗試將樟樹港辣椒種子或椒苗移栽別處，卻往往是“南橘北枳”。“這是大自然的‘饋贈’，也是樟樹鎮(zhèn)人民的福氣。”

　　樟樹鎮(zhèn)位于湘陰縣東南部，毗鄰洞庭湖，依傍湘江，南靠鐵爐湖，北有文涇港，中為陽雀湖，自南向北又有巍巍鵝形山脈，讓其正好成為一個盆地。樟樹鎮(zhèn)土壤耕層深厚，土質(zhì)微量元素豐富，鋅、硒、鐵、鈣等充分滿足植物生長，更神奇的是屬地獨(dú)有的氣候條件。處于亞熱帶季風(fēng)性溫濕氣候區(qū)的樟樹鎮(zhèn)，四季分明，雨量充沛，陽光充足，平均氣溫為17.1度。比對周邊及同一縣域的其他地方，冬天要高1.2℃，夏天低1.3℃，冬暖夏涼特征十分明顯。

　　樟樹鎮(zhèn)依托“樟樹港辣椒”，建立了1000畝無公害樟樹港辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，全鎮(zhèn)8個村（社區(qū)）5000畝樟樹港辣椒種植基地正朝著標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和品牌化銷售的方向全國發(fā)展。“我們腳下的這片土地栽什么長什么，播什么成什么，真正的撒種能收金，插棍也成林。”說起種椒，村民甘志遠(yuǎn)樂得合不攏嘴，今年他家2畝多地辣椒凈賺了5萬余元。

　　“一代天‘椒’，四季皆‘春’。”走進(jìn)樟樹鎮(zhèn)鎮(zhèn)源生態(tài)農(nóng)業(yè)種植基地，儼然一個生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園，只見大棚內(nèi)一枚枚辣椒青翠欲滴，讓人垂涎不已。大棚內(nèi)采用頻振式殺蟲燈、粘蟲板，性誘捕器等綠色防控核心技術(shù)防治病蟲害，集成應(yīng)用“滴灌高效節(jié)水＋科學(xué)*施肥＋綠色防控”技術(shù)模式，真正實(shí)現(xiàn)全動自化種植。

　　湖南隆平高科湘研種業(yè)繆武博士說，“鎮(zhèn)源”與湘研種業(yè)合作，開啟種子提純復(fù)壯工程，經(jīng)過兩年來的反復(fù)實(shí)驗，徹底解決了樟樹港辣椒只產(chǎn)一季的局限。如今的樟樹港辣椒品質(zhì)更純，四季開花結(jié)果。

　　未來農(nóng)業(yè)，科技為眼。在基地的“農(nóng)眼”智能監(jiān)測基站，記者看到，在技術(shù)員的現(xiàn)場操作下，一組組圖像、土壤和氣象數(shù)據(jù)一一呈現(xiàn)在大屏幕上。“農(nóng)眼”通過GIS/GPS技術(shù)，利用物聯(lián)網(wǎng)＋互聯(lián)網(wǎng)成像技術(shù)*采集和分析數(shù)據(jù)，提供遠(yuǎn)程監(jiān)控、農(nóng)場管理、*種植、品牌建設(shè)、產(chǎn)銷對接等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，讓農(nóng)業(yè)種植全程可視化溯源。

　　樟樹港辣椒獲評“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“國家農(nóng)業(yè)部名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄”國字號榮譽(yù)稱號。

　　“我們通過電商、微商等，建立了線上直銷模式，讓樟樹港辣椒一年四季香飄全國餐桌。”湘陰縣樟樹鎮(zhèn)辣椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長曾立宇介紹，今年5月20日，在香港會議中心舉行的“慶祝香港回歸20周年晚會暨香港湖南聯(lián)誼總會典禮”上，樟樹港陽雀湖辣椒“爬”上慶典餐桌，成為一道“搶手菜”。不少來自海內(nèi)外、港澳臺的賓客們品嘗之后都為之稱贊。

　　樟樹鎮(zhèn)在2019年底前，將建成樟樹港辣椒加工廠5個，建筑面積3000平方米，引進(jìn)先進(jìn)的辣椒加工設(shè)備100臺套，創(chuàng)建省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家以上；在2020年底前，在優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)園樟樹鎮(zhèn)和縣城新建5個樟樹港辣椒冷鏈物流集散中心，建立和完善50個樟樹港辣椒銷售實(shí)體店和10個特色餐飲區(qū)。依托“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)”，整合鎮(zhèn)內(nèi)現(xiàn)有電商平臺，暢通產(chǎn)品銷售渠道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售的線上、線下相互融合、彼此帶動。在2019年底前，打造5個電子商務(wù)平臺，實(shí)行縣城實(shí)體店產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，網(wǎng)上虛擬店標(biāo)識化銷售，提供約3200人左右農(nóng)民就業(yè)崗位。

　　“千年樟樹港，一品辣椒香。”樟樹鎮(zhèn)鎮(zhèn)長廖昱表示，樟樹鎮(zhèn)以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建工作為抓手，以辣椒小鎮(zhèn)為定位，按照聚焦產(chǎn)業(yè)、政府引導(dǎo)、市場引領(lǐng)統(tǒng)籌結(jié)合的原則，依托樟樹港辣椒的主打產(chǎn)業(yè)，左宗棠歷史文化，和優(yōu)質(zhì)的山水資源，全方位實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

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