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今年前10個月福建福州全市食用菌總產值超15億元農業(yè)網 時間：2018/11/19 8:44:00 來源：福州新聞網 閱讀數(shù)：421
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近日，由市農業(yè)局、省食用菌技術推廣總站等部門共同舉辦的第八屆“菇品世家杯”菌菇烹飪盛典活動在福州融僑中心舉辦。來自11家餐廳的烹飪大師圍繞“春生”“夏長”“秋收”“冬藏”四大主題，為市民展示閩菜、粵菜、西餐、東南亞料理等44道節(jié)令菌菇菜品，并邀50位美食達人共品“全菇宴”。
市農業(yè)局有關負責人介紹，食用菌富含營養(yǎng)，是福州市的優(yōu)勢農業(yè)特色產業(yè)。近幾年，福州食用菌品種更加豐富，秀珍菇、繡球菌、海鮮菇、靈芝、牛樟芝、玉木耳等食藥用菌，不僅滿足了人們對健康食品的需求，也為福州發(fā)展增添了新動力。近年來，市農業(yè)局按照優(yōu)結構、強龍頭、建基地、重特色、創(chuàng)品牌的要求，以提升產業(yè)化、組織化水平為突破口，健全農業(yè)科技創(chuàng)新、技術推廣體系，加大品牌建設力度，推進食用菌產業(yè)規(guī)?；?、組織化、產業(yè)化、標準化和品牌化建設。據(jù)初步統(tǒng)計，今年前10個月全市食用菌總產量25萬噸，比增5.6%，產值15.4億元，比增5%。食用菌產業(yè)持續(xù)走工廠化珍稀化道路。全市食用菌產值上億元的縣有3個，珍稀菌類占40%。
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新聞關鍵字： 食用菌
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