廣州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)顯示，第三季度廣州市食品價(jià)格整體小幅回升。

　　一、蔬菜價(jià)格先平后升

　　蔬菜價(jià)格先平后升。第三季度江南果菜批發(fā)市場(chǎng)蔬菜日均交易量近8400噸，環(huán)比上升約16%；其中，7月環(huán)比上升4.64%，從當(dāng)月起，江南果菜批發(fā)市場(chǎng)的日交易量逐步進(jìn)入每年的交易高峰期；8月環(huán)比上升7.36%，9月環(huán)比上升1.31%，交易量穩(wěn)定在8600噸/天。7~8月蔬菜整體價(jià)格行情走勢(shì)與往年相似，但9月開(kāi)始，受降水和臺(tái)風(fēng)天氣影響，蔬菜上漲幅度遠(yuǎn)高于往年。第四季度本地天氣條件一般較好，市場(chǎng)消費(fèi)需求一般比第三季度稍弱，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將穩(wěn)中有降。

　　二、生豬價(jià)格連續(xù)小幅上漲

　　生豬價(jià)格連續(xù)小幅上漲，禽蛋價(jià)格小幅波動(dòng)。第三季度，生豬價(jià)格連續(xù)小幅上漲，整體豬糧比連續(xù)回升，但始終保持在綠色區(qū)域。走勢(shì)主要受飼料原料價(jià)格變動(dòng)影響和第三季度持續(xù)增加的市場(chǎng)需求拉動(dòng)；豬肉零售價(jià)格則從8月起小幅回升，但升幅小于生豬價(jià)格升幅。預(yù)計(jì)第四季度或?qū)⒗^續(xù)有小幅回升，但升幅不大，價(jià)格仍將在相對(duì)低位運(yùn)行。

　　第三季度，雞蛋批發(fā)和零售價(jià)格波動(dòng)上漲；其中7月中旬開(kāi)始小幅上升，8月初受需求增加帶動(dòng)，價(jià)格升幅較明顯，8月下旬紅殼雞蛋批發(fā)價(jià)格上升至10元/公斤，其后9月即在相對(duì)高位持續(xù)波動(dòng)。江村家禽批發(fā)市場(chǎng)家禽價(jià)格保持平穩(wěn)，8~9月日均交易量上升至10萬(wàn)只左右，在中秋節(jié)前交易量一度超過(guò)12萬(wàn)只；前期整體價(jià)格平穩(wěn)，8月下旬起價(jià)格有所上升。從價(jià)格和交易情況看，目前每月例行休市暫未造成明顯影響。

　　糧油價(jià)格總體穩(wěn)定。第三季度全市糧油價(jià)格總體保持基本穩(wěn)定，粳米、晚秈米、精面粉零售均價(jià)月環(huán)比均基本持平。5升魯花壓榨一級(jí)花生油、5升胡姬花特香花生油受市場(chǎng)需求變動(dòng)影響，批發(fā)和零售價(jià)格均有小幅上升。

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