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貴州:采摘“八月筍” 村民增收入忙
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018/10/18 9:13:00  來源:黔東南信息港  閱讀數(shù):644

  10月初,正是丹桂飄香的秋收好時節(jié)。走村下隊入戶幾圈來,除了老幼婦孺在門前壩上曬谷洗衣玩耍,一個寨子幾乎是碰不到幾個人。經(jīng)詢問,方知年富力強的村民幾乎都上山采摘“八月”。

  原來,喬洛村背后的草山竹林一帶盛產(chǎn)“八月筍”,眼下正是“八月筍”收獲時節(jié),村民們趕早紛紛上山尋覓這種隱匿大山里的季節(jié)性珍饈美食。他們?nèi)宄扇?,帶上干糧,天剛亮便出發(fā),到茫茫草山竹林中采摘竹筍。一個早上過去了,到了中午,一群群肩挑背馱著竹筍的村民便陸續(xù)下山來。

  “八月筍”因產(chǎn)于農(nóng)歷八月而得名,它可以下鍋煮,可以炒肉片,亦可剁成筍沫炒肉沫,煮酸湯使湯、筍都有特別可口美味,是當之無愧的綠色食品。而用新鮮的“八月筍”配上苗家自制的酸湯煮稻花魚更是苗寨里的一道美味佳肴。

  除了尋找山珍野味解饞,大家也尋思把大山里的饋贈采回家換取現(xiàn)鈔。十多年來,每到采摘“八月筍”季節(jié),該村便組織收購八月筍,并集中銷往臨近的榕江縣和凱里一帶,為該村群眾增添收入。

  “一斤1.5元-1.6元不等,在喬洛村,只要有力氣爬坡上山的人都去打筍子,現(xiàn)在是‘八月筍’*采摘時間,也是一年一季的收谷子時節(jié),為了能夠及時把稻谷收割歸倉,又不耽擱竹筍的銷售時令,每天村民們一早就上山采收竹筍,中午負責收購竹筍的人員也準時到點等待村民前來銷售,中午田地里沒了露水,大家才紛紛下田收稻谷。做到收稻谷和采竹筍‘兩不誤’。”村主任韋開和介紹。

  喬洛村地處苗嶺雷公山以南,永樂鎮(zhèn)西北方,山高谷深、相對高差大,氣候溫和濕潤,為當?shù)厝罕娚a(chǎn)生活提供良好的自然氣候條件,從這里產(chǎn)出的“八月筍”以原生態(tài)、無污染、肉厚、脆嫩、鮮美可口、富含纖維質(zhì)而深受消費者喜愛。

  “我們*可以收1萬8千斤,一個月下來可收30多萬斤竹筍,有時候產(chǎn)量大就把收購地點直接搬到山上。*一個村民平均有200塊錢,*也有130元,一年就這30多天,平均一個家庭可以掙到4000-5000元不等,收入還算可觀。”負責收購的村民蔣勝烈說。

  據(jù)了解,截止目前,從喬洛村輸送出去的新鮮“八月筍”已有4萬多斤,預(yù)計今年可收購5萬-6萬斤左右,可為喬洛村整體增加一筆不小的收入。小小而鮮美的“八月筍”,成為喬洛村民“減貧摘帽”的經(jīng)濟來源之一。

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