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　　夏日里，毛竹林中蚊蟲(chóng)飛舞，但來(lái)自上海的游客卞敏春一家子卻樂(lè)在其中，舉著鋤頭“尋寶”似的在竹林中掏著鞭筍；每當(dāng)從土中刨出潔白如玉的鞭筍，一家人就歡呼雀躍起來(lái)。

　　“看見(jiàn)附近有村民在挖，和對(duì)方商量了下付了些錢(qián)，我們也來(lái)感受下。”卞敏春乘著端午節(jié)住到了鄣吳鎮(zhèn)民樂(lè)村的醉吳民宿，在鄉(xiāng)村看到從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的鞭筍，忍不住請(qǐng)教了尋找鞭筍的技巧，就挖了起來(lái)，準(zhǔn)備把它們當(dāng)作寶貝帶回上海展示給朋友們。

　　春筍罷市剛月余，鞭筍又上市。作為我縣林下“三筍”之一的鞭筍，以其鮮美味道，成為夏日里餐桌上的珍品。報(bào)福鎮(zhèn)中張村福靈竹筍專(zhuān)業(yè)合作社近期也正在準(zhǔn)備開(kāi)挖鞭筍。“大概要賣(mài)20元/斤左右。”合作社負(fù)責(zé)人陳勇說(shuō)，合作社的筍類(lèi)產(chǎn)品主要面向長(zhǎng)三角地區(qū)，了解安吉鞭筍的消費(fèi)者對(duì)其贊譽(yù)有加，去年合作社就銷(xiāo)售了數(shù)千斤鞭筍。

　　縣自然資源和規(guī)劃局林業(yè)技術(shù)推廣中心主任諸煒榮說(shuō)，我縣鞭筍的潛在年產(chǎn)量有幾百萬(wàn)斤，但由于一直以來(lái)鞭筍沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化，在知名度上也沒(méi)有安吉冬筍大，年銷(xiāo)售量只有數(shù)十萬(wàn)斤，在林下經(jīng)濟(jì)中只能算是小眾化、精品化的產(chǎn)品。

　　鞭筍是竹鞭的末梢，因?yàn)樯盥裢林校o采挖帶來(lái)難度。陳勇在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，鞭筍在有的年度會(huì)冒出土層，但在有的年度會(huì)深埋土中，聘請(qǐng)的工人按斤計(jì)工，在采挖上難以保證產(chǎn)量，日工資得不到保障，因此工人也難以聘請(qǐng)，這給鞭筍銷(xiāo)售帶來(lái)了不確定性。

　　安吉二又土農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人嚴(yán)平安就碰到了這一問(wèn)題。“對(duì)方要求日提供鞭筍1100斤，我們保證不了，所以就沒(méi)法打開(kāi)市場(chǎng)。”嚴(yán)平安說(shuō)，在前些年的鞭筍銷(xiāo)售中，單價(jià)*能夠賣(mài)到50元，說(shuō)明鞭筍還是深受消費(fèi)者喜愛(ài)的。因此在今年他停止了鞭筍銷(xiāo)售，轉(zhuǎn)而在杭垓承包毛竹林，準(zhǔn)備邀請(qǐng)長(zhǎng)興等地在鞭筍培育上形成經(jīng)驗(yàn)的師傅來(lái)指導(dǎo)，將鞭筍培育起來(lái)，做強(qiáng)鞭筍銷(xiāo)售。

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