據(jù)報道，眼下并不是松露成熟季節(jié)，但在云南一些地區(qū)，早采、濫采松露現(xiàn)象十分普遍。這一方面造成松露口感、營養(yǎng)價值、品質(zhì)等受到嚴(yán)重影響，影響云南等地方松露的商貿(mào)信譽，導(dǎo)致市場價格低廉；另一方面中斷和阻止了松露再生繁育能力，造成亂挖濫采、水土流失等生態(tài)環(huán)境問題。

　　松露是一種珍貴的野生食用菌，與鵝肝、魚子醬一起被稱為世界三大*美食。作為中國松露的主產(chǎn)區(qū)，云南松露產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的近70%，其發(fā)展?jié)摿薮?，在脫貧致富等方面具有獨特?yōu)勢。然而，近年來由于松露價格一路走高，包括云南、四川適宜松露生長的地方，松露被無計劃、瘋狂亂挖濫采早采，松露生長環(huán)境遭到明顯破壞，對地方這一產(chǎn)業(yè)的健康、長遠(yuǎn)發(fā)展蒙上了一層陰影。

　　針對早采濫采松露的行為，一些地方已經(jīng)有所重視，并采取了相應(yīng)措施。如云南木水花野生菌交易中心聯(lián)合中國科學(xué)院昆明植物研究所、云南省野生菌保護(hù)發(fā)展協(xié)會共同呼吁，拒絕幼嫩松露上市消費，在11月份以前設(shè)立松露禁采期等。在四川會東縣，早在2015年就頒布了《關(guān)于依法保護(hù)松露資源促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的決定》，對采集松露的時間、大小等作出了規(guī)定。

　　但是，就現(xiàn)實來看，這些措施還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到位。僅靠部分地區(qū)松露行業(yè)協(xié)會呼吁，不具有強制性，效果有限，且這些措施大都處于地方規(guī)定范疇，缺乏廣泛的制約效力。這就需要把禁止松露早采濫采等納入法制渠道；地方政府也要站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度，對松露生產(chǎn)、采挖等制定明確的規(guī)劃，全面加以引導(dǎo)和保護(hù)。同時，也要加大對違規(guī)早采濫采松露等行為的打擊力度，提高違法成本。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情