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　　“世界辣椒看中國，中國辣椒看河南，河南辣椒看柘城，柘城辣椒香世界”，已成為國內辣椒行業(yè)的共識。如今，柘城縣大力實施的“辣椒經濟”發(fā)展戰(zhàn)略，形成了紅火小辣椒、農業(yè)大品牌的良好格局，辣椒產業(yè)已經成為該縣經濟發(fā)展的支柱產業(yè)、脫貧攻堅的重要支撐、農民增收的主要渠道。

　　辣椒經濟成為富民強縣的支柱產業(yè)

　　柘城縣三櫻椒種植面積常年穩(wěn)定在40萬畝，該縣有15萬椒農從事辣椒種植、加工、冷藏、物流、營銷，2500余名辣椒經紀人活躍在大江南北。目前，全縣培育種椒專業(yè)村106個，建立千畝良種繁育基地8個，發(fā)展萬畝高效示范園區(qū)15個，15萬多人通過從事辣椒種植、加工、營銷等增收致富。

　　近日，記者走進素有椒鄉(xiāng)之稱的柘城縣，眼下，正是辣椒的采收旺季，辣椒種植基地里一派繁忙。

　　據(jù)柘城縣辣椒產業(yè)辦公室主任張廷俊介紹，近年來，柘城縣依托地方特色資源和傳統(tǒng)種椒技術優(yōu)勢，審時度勢，狠抓種植結構調整，大力倡導推廣三櫻椒種植，著力做活以椒富民、以椒興縣大文章。

　　同時，該縣緊緊圍繞“生態(tài)、優(yōu)質、高效、安全”的總要求，采取穩(wěn)定規(guī)模、夯實基礎、優(yōu)化品種、區(qū)域種植、基地帶動、龍頭引領、提升加工、拓展市場、做大品牌等得力措施，把小辣椒培育成為了富民興縣的一大支柱產業(yè)。

　　出臺“一攬子”扶持優(yōu)惠政策，加大土地流轉力度，全縣耕地流轉率達到40%。鼓勵種植大戶和種植企業(yè)帶領群眾種植辣椒。落實財政每畝種椒300元的補貼資金，大力推行辣椒種植保險和價格指數(shù)保險，確保農民種椒路上零風險。

　　該縣安平鎮(zhèn)王營村李國志通過土地流轉種植了600畝小辣椒，據(jù)他介紹，種植的三櫻椒畝產干椒在五六百斤，每年的收購價格相對穩(wěn)定，今年的收購價格在6.8元至7.2元之間，畝產值在4000元左右，如果再選擇套種小麥，每畝又可增加近千元，種植小辣椒省時、省力，比單種植農作物收益高得多。他還琢磨出了在辣椒地里套種西瓜的種植方式，不僅*化利用了土地，而且能讓老百姓得到實惠。“下一步，將繼續(xù)以辣椒為主擴大種植規(guī)模，研究更多的套種模式，把土地的效益發(fā)揮到*化。”

　　目前，以柘城為中心，輻射帶動周邊縣區(qū)種植辣椒500萬畝，發(fā)展成為了全國較大的辣椒生產基地。如今，辣椒產業(yè)已成為該縣經濟發(fā)展和帶動農民增收的支柱產業(yè)。

　　紅紅火火小辣椒脫貧致富大產業(yè)

　　脫貧攻堅這場戰(zhàn)役打響以來，在省市黨委政府的正確領導和職能部門的大力支持下，柘城縣委、縣政府堅持以脫貧攻堅為統(tǒng)攬，以農業(yè)供給側結構性改革為主線，以增加農民收入為根本，充分發(fā)揮辣椒傳統(tǒng)種植優(yōu)勢，著重把發(fā)展辣椒產業(yè)作為脫貧攻堅的支柱產業(yè)，積極創(chuàng)新辣椒產業(yè)多元化扶貧模式，增強帶動能力，讓貧困群眾實現(xiàn)增收致富。

　　柘城縣在貧困村積極推行“企業(yè)+扶貧車間+貧困戶”模式。強化*招商，引進辣椒產業(yè)扶貧項目，在貧困村建設扶貧加工車間，吸納貧困人口在其中就業(yè)。該縣慈圣鎮(zhèn)是豫東聞名的辣椒名鎮(zhèn)，辣椒產業(yè)在脫貧攻堅工作中發(fā)揮了重要作用，位于該鎮(zhèn)陳陽村的扶貧車間三櫻匯食品有限公司共有53名工人，其中有47名是貧困戶。

　　該公司黨委書記董事長陳傳魁以前一直在上海做辣椒深加工，一心想帶領村民致富，2017年6月政府向其拋出橄欖枝，他便返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。據(jù)他介紹，公司主要生產本地特色農產品“三櫻椒”的深加工，年加工干辣椒系列產品2000余噸，工人大部分是周邊村莊的貧困戶，“即便是60歲以上的貧困戶老人，只要有勞動能力的都可以進廠工作”。

　　隨后，記者在陳傳魁的帶領下一同參觀了工廠流水線，記者看到工人穿著統(tǒng)一的服裝，佩戴口罩，各自忙碌著手中的工作。

　　正在進行灌裝工作的工人張紅英告訴記者：“以前都是靠天吃飯，年景好了一年四五千塊錢的收入，現(xiàn)在在扶貧車間工作一個月能掙小三千元，而且離家又近，還能顧著家里老?。晦r忙時，大家還可以請假忙地里收成，這樣一年下來比外出打工還要好。”

　　“下一步，我們將建設功能型新型農業(yè),為*扶貧增加就業(yè)機會。同時，通過技術培訓讓貧困戶掌握一技之長，實現(xiàn)真脫貧,實現(xiàn)國家倡導的全民脫貧的大計劃。”陳傳魁說，柘城縣三櫻匯食品有限公司以服務三農為企業(yè)宗旨,擴大產品生產及業(yè)務區(qū)域范圍,將吸納更多的貧困戶就業(yè),為當?shù)亟洕l(fā)展做出更大的貢獻。

　　目前，全縣從事辣椒收購、運輸、經銷的貧困人員達到4000多人，長期在辣椒生產、儲存、加工企業(yè)就業(yè)的貧困人員達到5000多人。依托辣椒產業(yè)鏈，共帶動貧困戶9000多戶28000多人，占全縣產業(yè)扶貧人口的近40%，從而實現(xiàn)“一業(yè)帶動，萬人脫貧”。

　　辣椒交易全球化

　　柘城辣椒氣質非凡，以卓越的品質、*的標準引領著行業(yè)的發(fā)展,成就著行業(yè)的典范。如今，“世界辣椒看中國，中國辣椒看河南，河南辣椒看柘城，柘城辣椒香世界”，已成為國內辣椒行業(yè)的共識。

　　市場是辣椒產業(yè)發(fā)展的重要載體和動力。2007年前，柘城縣先后興建了柘城辣椒城、春水辣椒城、東關辣椒市場一條街、柘城外貿辣椒市場等10余座小規(guī)模辣椒專業(yè)市場，在北京、上海、深圳、四川、山東等20多個?。ㄊ?、自治區(qū)）都設立有直銷直供和信息窗口。

　　2007年10月，坐落在柘城縣城北迎賓大道東側的國家產業(yè)化龍頭企業(yè)——柘城縣辣椒大市場投入使用。大市場占地300畝，累計投資1.5億元，建筑面積8萬平方米，內設交易區(qū)、倉儲區(qū)、保鮮區(qū)等。目前，該縣形成了布局合理、設施完善、安全規(guī)范的辣椒交易網絡體系。柘城辣椒大市場上通省外國外，下聯(lián)農村千家萬戶，產品銷往新疆、貴州、四川、上海等國內的30多個?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)），還遠銷美國、加拿大、日本、韓國等多個國家和地區(qū)。

　　“只要你能說出的名字，在我們柘城辣椒大市場就沒有找不到的。”柘城縣辣椒大市場經理金磊說。

　　據(jù)他介紹，縣委縣政府把加快辣椒市場建設作為推動辣椒產業(yè)發(fā)展的重中之重，在16個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了交易中心，形成了“1+16”的城鄉(xiāng)市場體系，輻射全國26個省市，出口美國、加拿大等近20個國家和地區(qū)，年交易量60萬噸、交易額70億元，出口創(chuàng)匯2.1億余元。形成了“全國辣椒進柘城，柘城辣椒賣全國”的交易格局，確立了全國辣椒交易中心、集散地、價格風向標的重要地位。

　　柘城縣委書記梁輝表示，柘城縣將致力于打造辣椒行業(yè)典范，堅定不移走好高質量發(fā)展之路。以區(qū)域品牌和企業(yè)品牌“雙品牌”打造為目標，大力實施科技興椒、質量興椒戰(zhàn)略。

　　據(jù)了解，該縣先后被國家農業(yè)部命名為中國三櫻椒之鄉(xiāng)、全國辣椒生產百強縣。2016年，榮獲全國辣椒產業(yè)發(fā)展功勛縣，獲評全國*具影響力中國辣椒之鄉(xiāng)網絡評選*名。2017年成功創(chuàng)建*出口食品農產品質量安全示范區(qū)、全國辣椒產業(yè)化發(fā)展示范縣，獲全國蔬菜產業(yè)扶貧突出貢獻獎。今年又被國務院批復為農村一二三產業(yè)融合發(fā)展先導區(qū)。

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