近日，記者走進(jìn)寧夏青銅峽市瞿靖鎮(zhèn)時(shí)坊村鑫茂原供港蔬菜基地，看到菜葉青翠欲滴，長(zhǎng)勢(shì)喜人。數(shù)十名農(nóng)民正在艷陽(yáng)下采摘成熟菜心，蔬菜采摘后運(yùn)至冷庫(kù)處理車間，再經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工裝箱，進(jìn)入冷庫(kù)冷藏裝車。物流服務(wù)商將實(shí)時(shí)監(jiān)控冷鏈運(yùn)輸車輛車廂溫度、位置等信息，確保全程3-5攝氏度恒溫冷鏈運(yùn)輸。隨后，“寧字號(hào)”蔬菜歷經(jīng)50小時(shí)、3000公里進(jìn)入香港，成為香港市民日常的美味佳肴。

　　來(lái)寧夏出差的香港人張善平提起寧夏菜心，贊不絕口。“香港菜市場(chǎng)隨處都可看到寧夏菜心，不僅新鮮，而且既脆又甜。”她說(shuō)，原來(lái)不懂為何是“塞上江南”，來(lái)到寧夏才知寧夏美，雖與香港遠(yuǎn)隔千里，這里蔬菜的新鮮、口感、品相讓人傾心，已成為香港市民公認(rèn)的“*菜”。

　　寧夏地處中國(guó)西北部地區(qū)，光照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，加之二千多年黃河自流澆灌，土壤肥沃，沒(méi)有工業(yè)廢氣、廢水污染。在優(yōu)越的氣候條件和自然環(huán)境下，寧夏供港蔬菜基地出產(chǎn)的蔬菜口感脆嫩清甜，銷售價(jià)格也略高于其它區(qū)域的同類產(chǎn)品，在港售價(jià)約為每公斤14-24元人民幣。近年來(lái)，“寧字號(hào)”供港蔬菜種植品種越發(fā)豐富，已經(jīng)增加到豆苗、芥藍(lán)、菜心、西蘭花等。

　　鑫茂原供港蔬菜基地總經(jīng)理劉戴斌說(shuō)，寧夏供港蔬菜基地內(nèi)生產(chǎn)的蔬菜都需經(jīng)過(guò)相關(guān)部門的嚴(yán)格檢驗(yàn)。同時(shí)，從土地平整、施肥、播種、田間管理、采收、加工、包裝、冷鏈物流、銷售等環(huán)節(jié)全程監(jiān)控和可追溯，真正做到有理可依、有據(jù)可查。

　　截至目前，寧夏共有供港蔬菜生產(chǎn)基地80余個(gè)，種植面積23萬(wàn)畝。每年7到11月份，幾乎每天都有100多輛冷鏈運(yùn)輸車從寧夏各供港蔬菜基地拉載著2000多噸“寧字號(hào)”蔬菜南下，不僅占領(lǐng)了廣東、香港等地高端市場(chǎng)，還成功進(jìn)入新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家。

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