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　　為了振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，去年以來，新沂推廣“水稻+N”綜合種養(yǎng)模式，一批有實(shí)力的家庭農(nóng)場、種糧大戶紛紛出手，建成水稻+魚、水稻+鴨、水稻+龍蝦、水稻+青蛙等綜合種養(yǎng)稻田。

　　在人多地少的情況下，純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)如何才能走上振興之路？水稻長勢正旺之際，記者來到新沂市的田間地頭一看究竟。

　　走進(jìn)新沂市草橋鎮(zhèn)，田成方，路成網(wǎng)，翠綠的稻谷長勢喜人，稻田四周環(huán)繞著一米見方的深溝，清水緩緩流淌，低頭仔細(xì)一瞧，不時有小龍蝦露出頭來。光腳踏進(jìn)一片水稻田，小龍蝦時不時拍打腳背，伸手想抓，卻是兩手空空。

　　“你抓不到它的，小龍蝦會在泥里打洞，它一鉆進(jìn)去你就抓不到了。”草橋鎮(zhèn)盧圩村黨支部書記戴中輝笑著說，他們稻田里的龍蝦質(zhì)量好，每斤能賣到35元。

　　“這樣種植，一畝地能頂10畝地的收入！”草橋鎮(zhèn)盧圩村農(nóng)民孫守帥說，稻田里養(yǎng)蝦，蝦吃昆蟲，糞便還田，全程不施化肥，不打農(nóng)藥，綠色稻米能賣好價錢，小龍蝦更受市場歡迎。

　　這筆賬是怎么計(jì)算的？吳振宇蹲在田埂旁，拉起深溝里的捕蝦網(wǎng)，向上使勁兒一拽，“嘩啦啦”半兜子小龍蝦躍出水面，他笑得眼瞇成了線：“現(xiàn)在龍蝦上市旺季，每斤至少能賣30到40元！過去每年一稻一麥，每畝地*多賺不到1000元，現(xiàn)在稻蝦共養(yǎng)，每畝田每年產(chǎn)200多斤小龍蝦，按全年平均價每斤25元計(jì)算，單小龍蝦一項(xiàng)就有5000元收入；不施化肥，不打農(nóng)藥，可以節(jié)省農(nóng)藥、肥料300元，雖然每畝水稻產(chǎn)量從1000斤降到了700多斤，可稻子品質(zhì)上去了，價格每斤能賣到5到10元，每畝又可收入4000元左右。一畝地幾乎有了10畝地的收益。”

　　在窯灣鎮(zhèn)腰莊村，有一處百畝蛙田，幾十個用紗網(wǎng)籠罩的養(yǎng)殖池引人注目。這是鄧和平三兄弟合伙搞起的青蛙養(yǎng)殖基地。他們在稻田養(yǎng)青蛙、泥鰍。青蛙吃害蟲、糞便為稻田施肥，泥鰍吃飼料殘?jiān)?、凈化水質(zhì)；稻米為青蛙和泥鰍遮陽。百余平方米的養(yǎng)殖方內(nèi)，形成了閉合生態(tài)環(huán)。

　　三兄弟之一的鄧品良算了一筆賬，今年青蛙畝產(chǎn)可達(dá)3000斤，明年有望突破5000斤，按照*售價25元/斤計(jì)算，青蛙一項(xiàng)每畝純收入3萬元以上。泥鰍每畝收100斤，純收入1000元。綠色無公害水稻，售價更是高達(dá)15元/斤。“今年，基地里畝均純收入有望突破4萬元。”

　　沿沂河一路向北20公里，能看到合溝鎮(zhèn)的稻田漁業(yè)發(fā)展方興未艾。在青石橋村，種田大戶楊云峰帶領(lǐng)著村民，流轉(zhuǎn)了450畝地開展稻蝦混養(yǎng)項(xiàng)目。每畝稻田放養(yǎng)10—15只“鴨小兵”，稻田田埂上，搭建了一排簡易的鴨舍。

　　“我的這些‘鴨小兵’可是吃草能手，它們喜歡吃除禾本科以外的植物和水面浮生雜草，有時也吃幼嫩的禾本科植物，同時也是吃蟲高手，能基本消滅稻田里的稻飛虱、稻蝽象、稻象甲、稻縱卷葉螟等害蟲，除蟲效果與使用殺蟲劑有相同的功效。”楊云峰自豪地介紹起來。記者看到，它們在美美地飽餐一頓后，便會將糞便排入稻田。據(jù)楊云峰計(jì)算，一只鴨排泄在稻田里的糞便約l0公斤，足夠稻田追肥了。他說，養(yǎng)了鴨子，水稻田是不能噴灑農(nóng)藥的，鴨子在稻田中“當(dāng)差”，跑來跑去，或用嘴在田中翻找蟲子，還能起到疏松表層土壤的作用，更能刺激水稻生長。

　　在新沂，“水稻+N”稻田綜合種養(yǎng)模式，按養(yǎng)殖種類可分成稻田養(yǎng)鱉、稻田養(yǎng)蛙、稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)蟹、稻田養(yǎng)蝦、稻田養(yǎng)鴨以及稻田多元立體綜合種養(yǎng)等。與傳統(tǒng)種植相比，種植養(yǎng)殖結(jié)合的稻田在整個生產(chǎn)過程中，主要是通過共生的水產(chǎn)生物除草、除蟲，以此提高稻米品質(zhì)。“這種生態(tài)大米叫漁米，是真正的有機(jī)稻米，特別是在大米灌漿階段生長更好，因此顆粒更飽滿，營養(yǎng)物含量更高，市場售價每公斤都在10元以上。”

　　“不僅要好吃，還得好玩!”窯灣鎮(zhèn)黨委書記卓雷介紹，水稻+N”模式，除了能產(chǎn)出綠色優(yōu)質(zhì)的大米、水產(chǎn)品，還能深度開發(fā)鄉(xiāng)村旅游文化。如草橋鎮(zhèn)盧圩村，在2500畝稻蝦、稻蟹、稻魚生態(tài)共養(yǎng)基地，配套建設(shè)了24節(jié)氣農(nóng)耕文化長廊、盤中餐曬谷場、懷舊生態(tài)農(nóng)莊等景觀帶，并在項(xiàng)目1公里生態(tài)圈，建有百花谷、漁夫樂園、溝群民宿等3個田園休閑生活區(qū)。新沂各鎮(zhèn)還借助“水稻+”，舉辦以農(nóng)業(yè)為主題的稻田逮鴨、稻田釣龍蝦等特色旅游，讓原本進(jìn)超市銷售的農(nóng)產(chǎn)品，一躍成為“旅游紀(jì)念品”“鄉(xiāng)土特色美食”等，使這些農(nóng)產(chǎn)品身價水漲船高，不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品銷售難題，還形成了具有當(dāng)?shù)靥厣纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化。

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