引入智能化管理手段，如今不用傳統(tǒng)土壤、化肥也能種出安全、好吃的蔬菜了，在嘉定一家“植物工廠”便是如此，他們采用陶土粒、巖棉等基質(zhì)作為“土壤”，垂直立體栽培蔬菜，通過機器管道進行噴灌，在十萬級潔凈室環(huán)境下已經(jīng)成功種植了70種蔬果農(nóng)產(chǎn)品。日前，記者前往位于嘉定工業(yè)區(qū)的愛盛生物科技（上海）有限公司，對采用氣霧栽培的“植物工廠”一探究竟。

　　一層層立體栽培托盤和支架上，以不同密度種植著生菜、秋葵、茄子等各類蔬菜（見上圖），托盤上方裝置了種植燈，一旁的控制機械上可以調(diào)整噴灌的營養(yǎng)液和灌溉水。相比農(nóng)業(yè)大棚，這個環(huán)境更像實驗室，栽培模式更像工廠車間。該公司相關負責人表示，他們的特色是采用氣霧栽培模式，產(chǎn)量是土壤栽培的5到6倍，還比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在種植過程中省水，也能避免植物根系長期浸潤在液體中導致的根系缺氧問題。

　　記者獲悉，氣霧栽培是當前世界上*為前沿的無土栽培技術，它與水培技術相比，可以節(jié)省更多的能源與更少的水分及營養(yǎng)液的外排浪費，是一種*適合于工廠化立體化高效率栽培的植物培育新方式。它的根系懸浮于空氣當中，能夠快速高效地獲取更多的水分與營養(yǎng)，表現(xiàn)為數(shù)倍于傳統(tǒng)栽培的生長發(fā)育速度。在生產(chǎn)運用時也顯得更為簡單實用，無需土壤，只要在有水有電有光照的情況下就可以生產(chǎn)。

　　在智能軟件的控制下，經(jīng)由營養(yǎng)液供應霧化系統(tǒng)，均勻地自動化地生成根系生長供應所需的營養(yǎng)水分，根系可以在空氣環(huán)境中*化地攝取氧氣，從而使營養(yǎng)及水分的代謝吸收效率得以*化的提高，為植株的生長創(chuàng)造出*的肥水氣環(huán)境，從而達到*限度地發(fā)揮植物自身生長潛能的目的。

　　而這套栽培模式也能以物聯(lián)網(wǎng)技術來控制。記者看到，在一旁的電腦上，一組組生長數(shù)據(jù)都是可以人工設置和控制的。“你可以根據(jù)蔬果密度來調(diào)節(jié)光照、營養(yǎng)液、灌溉時間頻率等數(shù)值，然后機器會自動幫你實施操作”，公司相關負責人表示，如今，在手機端也能操控這些數(shù)值，哪怕你不在現(xiàn)場，實時監(jiān)控也不在話下（見右下圖）。

　　記者了解到，這套栽培模式目前已和上海五四農(nóng)場及部分企業(yè)達成了合作，正將成功經(jīng)驗復制到更多企業(yè)客戶。而公司1800余平方的“植物工廠”基地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，也以會員制的形式銷售了出去。

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