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　　為推進京津冀設(shè)施蔬菜向工廠化生產(chǎn)方向邁進，2017年4月，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站成立了京津冀區(qū)域*蔬菜工廠化生產(chǎn)研發(fā)和示范中心。該中心依托北京小湯山特菜基地，承擔技術(shù)推廣公益職能，統(tǒng)籌科研院所專家資源及專業(yè)化服務(wù)企業(yè)，搭建政府、科研院所、企業(yè)之間的合作平臺。

　　該中心成立一年多來，通過引進國內(nèi)外先進的蔬菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備和管理技術(shù)，建成集示范、推廣、檢測、培訓(xùn)等功能為一體的全國性設(shè)施農(nóng)業(yè)創(chuàng)新平臺，并通過在河北、天津建基地示范帶動，加快蔬菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)在京津冀推廣應(yīng)用。

　　工廠化生產(chǎn)技術(shù)讓蔬菜產(chǎn)量提高一倍，價格提高10倍

　　近日，在保定市五花頭生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的連棟玻璃溫室內(nèi)，五六米長的番茄植株上掛滿了紅彤彤的果子，從遠處看，好像一串串冰糖葫蘆。

　　記者發(fā)現(xiàn)，在這個占地2200平方米的番茄工廠化生產(chǎn)車間內(nèi)，環(huán)境自動控制系統(tǒng)、水肥自動化灌溉及循環(huán)利用系統(tǒng)、省力化栽培系統(tǒng)等現(xiàn)代化技術(shù)和設(shè)備一應(yīng)俱全。一株株番茄秧苗不是種在土壤里，而是種在一個個巖棉方格內(nèi)。番茄根系扎在巖棉內(nèi)飽吸水肥，避免土壤病害的同時還能實現(xiàn)光照、溫度和濕度的自動化控制。

　　“我們推廣應(yīng)用的蔬菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)，是一項以無土栽培技術(shù)為核心，生產(chǎn)環(huán)境可控，標準化自動化程度高，集物聯(lián)網(wǎng)、輕簡化設(shè)備和技術(shù)于一體的集成技術(shù)，具有高投入、高產(chǎn)出、高效益的特點，適用于園區(qū)規(guī)模化生產(chǎn)。”北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站工廠化生產(chǎn)技術(shù)科*農(nóng)藝師雷喜紅介紹，2017年，應(yīng)保定市五花頭生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司要求，他們開始指導(dǎo)其開展連棟溫室番茄工廠化生產(chǎn)。

　　“我們生產(chǎn)的番茄是小鬼、榮耀、瀑布、美食家等來自荷蘭的優(yōu)新品種，是北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站引進后推介給我們的。”保定市五花頭生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司技術(shù)人員米家峻介紹，“北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站為我們提供工廠化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，采用PP槽式椰糠基質(zhì)栽培，通過應(yīng)用水肥一體化技術(shù)、環(huán)境調(diào)控技術(shù)、植株調(diào)整技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，2017—2018年越冬生產(chǎn)每平方米產(chǎn)量達21.5公斤，比企業(yè)同茬口土壤栽培的產(chǎn)量提高一倍。”

　　工廠化生產(chǎn)番茄，不僅產(chǎn)量高，而且銷路好。負責公司技術(shù)培訓(xùn)的胡子濤告訴記者，這些番茄的新品種外觀飽滿紅潤，口感香甜多汁，銷往北京、保定等地的超市和專營店，售價比傳統(tǒng)土壤種植的提高10倍，每公斤賣到了60元，種植戶得到了實實在在的收益。

　　該公司從去年9月正式開始工廠化生產(chǎn)以來，僅番茄一項就實現(xiàn)銷售額20多萬元，不到一年就收回了成本。

　　蔬菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)已在我省推廣應(yīng)用2000畝

　　產(chǎn)量和價格雙提高，保定市五花頭生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的業(yè)績不是憑空產(chǎn)生的。

　　“剛開始選用蔬菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)時，心里也沒底。”胡子濤介紹，為解除企業(yè)后顧之憂，去年9月以來，北京市農(nóng)技推廣站蔬菜工廠化生產(chǎn)研發(fā)和示范中心的技術(shù)團隊幾乎每周都來一趟保定，將水肥一體化、環(huán)境調(diào)控、植株調(diào)整和病蟲害防治等一系列先進技術(shù)引入企業(yè)生產(chǎn)園區(qū)。

　　為給企業(yè)培養(yǎng)“*牌”技術(shù)人才，北京市農(nóng)技推廣站蔬菜工廠化生產(chǎn)研發(fā)和示范中心先后開展了3次集中技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)了2名企業(yè)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員負責日常生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。

　　“一系列先進技術(shù)的推廣應(yīng)用，不僅番茄的產(chǎn)量提高了，而且病蟲害也比以前減少了80%，產(chǎn)品品質(zhì)大大提高。”雷喜紅告訴記者。

　　除了番茄，該公司的連棟溫室內(nèi)還種有彩椒。胡子濤介紹，目前溫室內(nèi)兩種蔬菜的面積各占一半，由專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)農(nóng)民負責維護。隨著管理技術(shù)進一步普及完善，每平方米產(chǎn)量還會提高，番茄產(chǎn)量可以達到每平方米30公斤左右，為農(nóng)民持續(xù)增收打下了基礎(chǔ)。

　　雷喜紅介紹，與保定市五花頭生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)公司一樣，三河市翻翻高技派樂活農(nóng)場也與北京合作引入了蔬菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)。目前，該農(nóng)場已建設(shè)了現(xiàn)代化溫室工廠化生產(chǎn)面積2萬平方米，采用高標準玻璃連棟溫室，集成環(huán)境自動控制系統(tǒng)、水肥自動化灌溉及循環(huán)利用系統(tǒng)、省力化栽培系統(tǒng)等多種先進設(shè)備，實現(xiàn)了*化控制和自動化管理。農(nóng)場技術(shù)負責人介紹，通過兩地工廠化生產(chǎn)技術(shù)交流，番茄、彩椒生產(chǎn)工廠化生產(chǎn)技術(shù)進步明顯。其中，溫室種植的番茄每平方米產(chǎn)量達到40公斤。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，蔬菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)在我省推廣應(yīng)用面積已達2000畝。

　　以蔬菜工廠化生產(chǎn)研發(fā)和示范中心為平臺，更多的蔬菜生產(chǎn)先進技術(shù)在三地開花結(jié)果

　　記者了解到，北京市農(nóng)技推廣站蔬菜工廠化生產(chǎn)研發(fā)和示范中心推廣的蔬菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)，不僅在我省得到推廣應(yīng)用，天津市也在加快布局推廣此項技術(shù)。目前，該項技術(shù)在天津市推廣應(yīng)用達800多畝。

　　雷喜紅介紹，成立蔬菜工廠化生產(chǎn)研發(fā)和示范中心，目的是促進三地蔬菜產(chǎn)業(yè)的技術(shù)交流和資源共享，推動蔬菜向工廠化生產(chǎn)方向邁進。中心的職責是統(tǒng)籌科研院所專家資源以及專業(yè)化服務(wù)企業(yè)，搭建起政府、科研院所、企業(yè)之間的合作平臺，讓京津冀的蔬菜生產(chǎn)擺脫對自然界的依賴，在改善勞動者工作環(huán)境的同時，提高勞動效率和生產(chǎn)水平。目前，中心理順了三地蔬菜生產(chǎn)合作機制，工廠化生產(chǎn)技術(shù)交流、工廠化生產(chǎn)技術(shù)論壇、共建工廠化生產(chǎn)示范點等交流合作越來越多，真正實現(xiàn)了京津冀蔬菜工廠化生產(chǎn)“一盤棋”。

　　記者了解到，北京市從2012年起就開始蔬菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)試驗示范。目前，連棟溫室工廠化生產(chǎn)面積已達700多畝，工廠化番茄產(chǎn)量提高到每平方米41公斤。

　　雷喜紅介紹，去年，京郊地區(qū)還先后試種了黃瓜、彩椒等新品種，初步建立了黃瓜、彩色甜椒工廠化生產(chǎn)技術(shù)體系。未來，這些技術(shù)都將逐漸輻射到河北、天津，更多的蔬菜工廠化生產(chǎn)先進技術(shù)會在三地生根、開花結(jié)果。

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