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　　近日，記者來(lái)到位于山東魚臺(tái)清河鎮(zhèn)石集村的濟(jì)寧閩豐食品有限公司車間里見到，收購(gòu)來(lái)的毛木耳被輸送到流水線上，先后進(jìn)行清洗晾曬、機(jī)械篩選、人工精選、微波烘干、分裝稱重和真空包裝等程序。車間里一派繁忙景象。

　　公司負(fù)責(zé)人介紹：“立足魚臺(tái)木耳種植面積大、質(zhì)量好、供應(yīng)穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)，公司年可加工木耳干品2000多噸，主要銷往東南亞，每年可實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯2000多萬(wàn)美元。”

　　據(jù)悉，魚臺(tái)縣地勢(shì)平坦、氣候濕潤(rùn)，非常適宜毛木耳生長(zhǎng)，產(chǎn)出的毛木耳耳片大、厚實(shí)，質(zhì)量好，價(jià)格高于其他地區(qū)。早在1985年，該縣就有農(nóng)民開始種植毛木耳，至今已有30多年的歷史。近年來(lái)，魚臺(tái)看中毛木耳產(chǎn)業(yè)“變廢為寶”的優(yōu)勢(shì)，充分利用豐富的農(nóng)作物秸稈資源，把做大做強(qiáng)毛木耳產(chǎn)業(yè)，作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、提升農(nóng)業(yè)效益、增加農(nóng)民收入的重要舉措，通過資金扶持、龍頭帶動(dòng)、技術(shù)指導(dǎo)、質(zhì)量提升等舉措，把毛木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展為地方支柱產(chǎn)業(yè)。

　　近年來(lái)，魚臺(tái)縣堅(jiān)持“健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色”的發(fā)展理念，在“魚臺(tái)毛木耳”種植上，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立健全質(zhì)量可追溯制度，杜絕使用違禁農(nóng)藥，確保毛木耳質(zhì)量安全;出臺(tái)扶持政策，縣財(cái)政每年列支專項(xiàng)財(cái)政資金1000萬(wàn)元作為全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展基金，重點(diǎn)扶持魚臺(tái)毛木耳、魚臺(tái)大米等特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)；將小鍋爐更換為無(wú)污染的大鍋爐，每臺(tái)補(bǔ)貼專項(xiàng)資金30萬(wàn)元；推廣應(yīng)用智能微噴系統(tǒng)和殺蟲配套設(shè)施等優(yōu)新設(shè)備及新技術(shù)，建設(shè)現(xiàn)代化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理的園區(qū)和基地，推行毛木耳菌包集約化、商品化加工產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)加速升級(jí)。

　　如今，魚臺(tái)縣的毛木耳產(chǎn)業(yè)已初步形成了“公司+合作組織+基地+農(nóng)戶”和“合作組織+示范園+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)加工運(yùn)作模式。建起5處規(guī)模在500畝以上的毛木耳高效標(biāo)準(zhǔn)化種植示范園區(qū)、一處現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)良菌種繁育中心和10處毛木耳菌包集約化商品化生產(chǎn)加工基地。目前，該縣擁有食用菌種植專業(yè)合作社40余家，毛木耳種植面積達(dá)7300畝左右，參與毛木耳生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)的人員約7萬(wàn)余人，毛木耳產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富增收的重要渠道。2017年底，魚臺(tái)縣被評(píng)為中國(guó)“毛木耳之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

　　據(jù)了解，截至2017年底，魚臺(tái)已建成現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)良菌種繁育中心1處、毛木耳菌包集約化商品化生產(chǎn)加工基地10處、500畝以上的毛木耳高效標(biāo)準(zhǔn)化種植示范園區(qū)5處，全縣毛木耳種植面積達(dá)到7300畝，年產(chǎn)鮮耳39.8萬(wàn)余噸，產(chǎn)值達(dá)11.89億元，毛木耳成為了帶動(dòng)農(nóng)民增收的“金耳朵”。魚臺(tái)成為全國(guó)毛木耳生產(chǎn)規(guī)模*的縣，2015年以來(lái)，先后被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)評(píng)為“食用菌全國(guó)*主產(chǎn)基地縣”和“毛木耳之鄉(xiāng)”。

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