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　　近日，在內(nèi)蒙古呼和浩特市武川縣耗賴山鄉(xiāng)的一棟溫室大棚里，一排排菌蓋凹凸不平、狀似蜂窩，站在泥土中的羊肚菌出菇了?！?/p>

　　呼和浩特蒙禾源菌業(yè)有限公司總經(jīng)理高瑞才微笑著介紹道：“羊肚菌，是我們公司剛剛培育成功的新品種，屬于一種珍稀的食藥用真菌。既有食用價(jià)值，也有藥用價(jià)值，藥用價(jià)值主要體現(xiàn)在能夠抗真菌、抗病毒。市場(chǎng)上鮮菇的價(jià)位在每斤200塊左右，干菇能賣到800多塊錢一斤，一個(gè)棚的收入就達(dá)3萬(wàn)元！”

　　和食用菌打了30多年交道的高瑞才對(duì)這批培育成功的羊肚菌格外珍視，每天都要來(lái)大棚跑個(gè)四五趟兒，溫度高了就抓緊降溫，缺陽(yáng)光了就起棚補(bǔ)光。“去年冬天就開(kāi)始試驗(yàn)了，從種子的分離、提純到復(fù)壯，花費(fèi)了不少心思?，F(xiàn)在，*主要的工作就是要管理到位，這類菌對(duì)環(huán)境變化太敏感了，一不小心就會(huì)全軍覆沒(méi)。”

　　目前，羊肚菌在呼和浩特蒙禾源菌業(yè)有限公司培育成功的消息引起了中科院的關(guān)注，這標(biāo)志著武川縣在食用菌技術(shù)領(lǐng)域取得了新突破。

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