*景氣的盈利周期過后，生豬市場2018年出現(xiàn)趨勢性反轉(zhuǎn)，呈現(xiàn)全面供大于求的局面。

　　一季度以來，生豬價格快速下跌。目前，湖南省內(nèi)生豬市場進入全面虧損階段，養(yǎng)豬戶出欄一頭生豬，虧損超過300元。

　　在湖南省內(nèi)畜牧專家看來，眼下養(yǎng)豬巨頭擴產(chǎn)能的勢頭不減，將導致虧損階段拉長，中小豬場面臨“生存危機”。

　　行情 出欄一頭生豬虧300元

　　5月16日，瀏陽市普跡鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶歐向陽出欄80頭三元雜交豬，出欄價每公斤9.6元。

　　“這一批豬出欄，共虧損2.5萬元。”歐向陽算賬，按當前豬糧比價，每頭豬虧損超過300元。這還是自繁自養(yǎng)，如果購買仔豬，則虧得更多。

　　生豬市場大起大落。2017年下半年，養(yǎng)豬戶出欄一頭生豬，平均盈利不低于200元。2016年，生豬市場*景氣的時候，養(yǎng)豬戶出欄一頭生豬，利潤高達1000元。2018年春節(jié)過后，豬價大幅下跌，如今出欄一頭生豬，普遍虧損300元左右。

　　省畜牧水產(chǎn)局*近對全省23個集貿(mào)市場生豬價格監(jiān)測表明，5月份以來全省生豬價格在每公斤10元左右徘徊；仔豬交易均價每公斤25元；豬肉均價每公斤20.3元。與2017年同期相比，三項降價幅度均達30%左右。

　　生豬價格下跌，養(yǎng)豬成本上漲。歐向陽稱，2018年養(yǎng)豬的飼料、用工等費用，均比2017年上漲。受進口豆粕、玉米等原料漲價影響，省內(nèi)玉米的市場價每噸2150元，比2017年上漲100元，養(yǎng)一頭豬的綜合成本同比上漲接近10%。

　　產(chǎn)能 養(yǎng)豬巨頭擴建萬頭豬場

　　我們*近走訪湘潭、衡陽等養(yǎng)豬大市，許多當?shù)仞B(yǎng)豬戶唉聲嘆氣：市面上生豬越來越多，許多萬頭豬場卻還在加緊建設(shè)，中小豬場面臨關(guān)門轉(zhuǎn)產(chǎn)。

　　在前一輪盈利周期，養(yǎng)豬業(yè)巨頭賺得盆滿缽滿。2017年下半年以來，養(yǎng)豬巨頭憑借資金實力，加速實施生豬擴產(chǎn)能計劃。據(jù)省畜牧水產(chǎn)局統(tǒng)計，全省83個生豬產(chǎn)業(yè)化集群及龍頭企業(yè)年內(nèi)計劃投資61.3億元，兩年內(nèi)將新增生豬產(chǎn)能566萬頭。

　　2017年以來，新五豐公司先后在新化、衡陽、麻陽等縣合作建設(shè)生豬養(yǎng)殖項目，擴充90萬頭生豬養(yǎng)殖；溫氏集團在永州各地新建豬場，至2020年將實現(xiàn)擴產(chǎn)生豬500萬頭的目標；鑫廣安公司擴產(chǎn)500萬頭生豬養(yǎng)殖項目，布局湖南、廣西、吉林三個重點區(qū)域。

　　我們在采訪中了解到，養(yǎng)豬巨頭擴產(chǎn)能的勢頭不減，主要有兩方面的原因：一是前兩年積累了充足的資本，堅信可以挺過虧損期；二是新建的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場能有效降低成本，抵御虧損的能力增強。

　　據(jù)以往經(jīng)驗，養(yǎng)豬巨頭一旦挺過虧損期，資本逐利回報豐厚。

　　趨勢 “豬周期”虧損階段拉長

　　養(yǎng)豬巨頭持續(xù)擴產(chǎn)能，將導致此輪“豬周期”變長，虧損階段持續(xù)時間長，中小豬場面臨淘汰出局。

　　省畜牧水產(chǎn)局預(yù)警，養(yǎng)豬巨頭新增產(chǎn)能的數(shù)量遠遠大于散養(yǎng)戶的退市量，豬源供給持續(xù)增加，市場供大于求的總體格局已經(jīng)形成。

　　從全國來看，“南豬北養(yǎng)”發(fā)展迅速，北方主銷區(qū)向主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)變，“北豬南運”擠占市場份額。據(jù)國家相關(guān)部門估算，到2019年全國生豬養(yǎng)殖將釋放產(chǎn)能3000萬頭以上，此輪“豬周期”將進入深度虧損。

　　以往“豬周期”，大致呈現(xiàn)“一年漲、一年平、一年跌”的規(guī)律。省內(nèi)畜牧專家分析，在當前生豬虧損行情下，養(yǎng)豬巨頭擴產(chǎn)能的勢頭不減，市場消化生豬存量時間延長，虧損期相應(yīng)拉長，或呈現(xiàn)“*虧損期”。

　　調(diào)整 中小規(guī)模豬場或被淘汰

　　每一輪“豬周期”，會淘汰一批弱勢養(yǎng)豬戶，生豬生產(chǎn)規(guī)?；潭炔粩嗵岣?。

　　回顧前幾輪“豬周期”，農(nóng)村散養(yǎng)戶已基本淘汰。據(jù)省畜牧水產(chǎn)局統(tǒng)計，目前全省生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重占到70%以上。

　　此輪“豬周期”，中小養(yǎng)豬場將面臨“生存危機”。省內(nèi)畜牧專家、湘潭市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局總畜牧師吳買生介紹，上一輪“豬周期”，該市半數(shù)中小豬場因虧損關(guān)停。此輪“豬周期”，資本驅(qū)動產(chǎn)能擴張勢頭不減，年出欄500頭以下的中小豬場估計很難“扛”過虧損期，淘汰慘烈程度比上一輪更加厲害。

　　如何應(yīng)對“豬周期”變化，減少行業(yè)虧損？省畜牧水產(chǎn)局拿出的應(yīng)對預(yù)案包括：及時發(fā)布預(yù)警信息，引導養(yǎng)殖規(guī)模；及時啟動凍肉收儲；擴大生豬價格指數(shù)保險試點范圍；開展生豬期貨業(yè)務(wù)。

　　省畜牧水產(chǎn)局武深樹博士稱，從長期來看，湖南省生豬產(chǎn)業(yè)要堅定緊平衡的調(diào)控理念，科學規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模，控制養(yǎng)豬總量，提升養(yǎng)殖水平，真正實現(xiàn)從 “生產(chǎn)導向”向“消費導向”跨越。

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