為了深入挖掘竹文化、家文化內(nèi)涵，擴(kuò)大杭州臨安“好家風(fēng)百筍宴”的知名度，提升臨安“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”和“中國(guó)竹筍美食之都”的品牌影響力。4月26日上午，由臨安區(qū)人民政府、杭州市商務(wù)委員會(huì)主辦，臨安區(qū)商務(wù)局、臨安區(qū)文明辦承辦的“美麗竹鄉(xiāng)，幸福味道”——2018臨安“好家風(fēng)百筍宴”暨中國(guó)臨安竹文化節(jié)活動(dòng)在臨安苕溪時(shí)代廣場(chǎng)隆重舉行。本次活動(dòng)的主題是“弘揚(yáng)竹文化，傳承好家風(fēng)，打造中國(guó)竹筍美食之都”。 其目的是以“竹文化”為媒，推進(jìn)“好家風(fēng)”建設(shè)，為臨安全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、建設(shè)美麗幸福新臨安助力。

　　臨安是中國(guó)竹子之鄉(xiāng)，更是中國(guó)竹筍美食之都。竹筍是經(jīng)濟(jì)主產(chǎn)業(yè)，被稱為臨安農(nóng)民的*棵“搖錢樹”。“百筍宴”是臨安傳統(tǒng)的特色名宴，近年來(lái)先后連續(xù)舉辦了八屆“百筍宴”活動(dòng)，“百筍宴”被認(rèn)定為“中華特色名宴”。 “百筍宴”也因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被烹調(diào)行家譽(yù)為“天下*素食”。其精心制作出冷熱兼具的100多道筍菜佳肴，凝聚著濃厚的吳越美食文化。同時(shí)，近年來(lái)臨安的“好家風(fēng)”建設(shè)蔚然成風(fēng)，10萬(wàn)戶家庭立有家訓(xùn)，“好家風(fēng)”家庭層出不窮。城鄉(xiāng)興起了人人爭(zhēng)當(dāng)好家風(fēng)家庭的熱潮，誰(shuí)家家風(fēng)好，成了鄰里坊間的熱議話題。

　　本次活動(dòng)通過(guò)深度挖掘“竹文化”與“家文化”的內(nèi)涵，展現(xiàn)美麗竹鄉(xiāng)美麗經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新成就新風(fēng)貌?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)展出的有來(lái)自全區(qū)融合竹筍元素的300多道好家風(fēng)家庭私房菜、名師大師家鄉(xiāng)菜、企業(yè)特色家宴以及竹文化、竹產(chǎn)品等。并對(duì)參展的好家風(fēng)家庭私房菜、名師大師家鄉(xiāng)菜、企業(yè)特色家宴進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪制作評(píng)比。

　　本次活動(dòng)也是臨安實(shí)施竹產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)計(jì)劃的重要組成部分，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈的資源整合對(duì)接?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自重慶的四家火鍋重點(diǎn)企業(yè)代表與臨安竹筍產(chǎn)品企業(yè)簽訂了食材供應(yīng)合約，為臨安竹筍產(chǎn)品打通外地市場(chǎng)、拓展全國(guó)產(chǎn)銷通路開了個(gè)好頭。臨安餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)*發(fā)布“十佳好家風(fēng)百筍宴消費(fèi)體驗(yàn)店”，讓“百筍宴”走進(jìn)普通百姓的生活和成為旅游特色產(chǎn)品?；顒?dòng)中，*新研制成功的薄如紙片的“火鍋筍”和入駐盒馬鮮生的水果筍精彩亮相。

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