水稻產(chǎn)量已有所突破，對于未來水稻發(fā)展的方向，袁隆平認為，隨著人們生活水平的提高，要求也從不僅要“吃飽”到還要“吃好”，未來選育水稻品種的方向是要兼顧高產(chǎn)和優(yōu)質。

　　近日，第二屆中國（三亞）國際水稻論壇在海南三亞開幕，袁隆平等8位院士和來自12個國家的專家學者和600多名企業(yè)代表共聚三亞，共同探討水稻的未來發(fā)展道路，共商水稻育種研發(fā)，推進水稻應用技術，享水稻發(fā)展成果。

　　本屆論壇圍繞“鄉(xiāng)村振興與水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展”和“一帶一路與水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展”兩大內(nèi)容，創(chuàng)新性地打造了“院士論稻”和“企業(yè)家論稻”，設立創(chuàng)新論壇、國際論壇和稻米精深加工論壇。來自中國、美國、日本、印度、印尼、菲律賓、伊朗、越南、孟加拉國、馬來西亞、意大利等12個國家的600余名專家學者、種業(yè)米業(yè)企業(yè)代表參加論壇，貢獻“三亞智慧”，推動水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　在第二屆中國（三亞）國際水稻論壇舉辦期間，還將舉辦中國國際水稻全產(chǎn)業(yè)鏈品牌展，評選“*受歡迎的十大優(yōu)質大米品牌”和“*受喜愛的十大優(yōu)質稻米品種”，進行三亞國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)招商簽約，在海棠灣水稻公園展示近500個水稻品種以及稻田盛宴和田野狂歡等活動。

　　超級稻沖刺“每公頃18噸”

　　“超級稻畝產(chǎn)700、800、900、1000公斤目標都已提前完成，2017年超級稻每公頃17噸的目標也已經(jīng)實現(xiàn)。”在第二屆中國（三亞）國際水稻論壇的開幕式上，中國工程院院士袁隆平提出了超級稻的新目標：超級稻要沖刺每公頃18噸的產(chǎn)量目標。

　　據(jù)了解，當前世界水稻每公頃均產(chǎn)僅3.9噸，我國雜交水稻每公頃均產(chǎn)達7.5噸。“去年‘超優(yōu)千號’畝產(chǎn)量達1149.02公斤，創(chuàng)世界單產(chǎn)*紀錄。”袁隆平說，近年來水稻育種技術不斷創(chuàng)新，涌現(xiàn)出一大批*品種，海南作為我國重要的農(nóng)作物繁育制種基地，每年都有數(shù)以千計的科技工作者到此開展育種制種工作，三亞這片沃土向世界源源不斷地輸送優(yōu)良品種，極大地推動了全球水稻的發(fā)展。

　　水稻的產(chǎn)量已經(jīng)有所突破，對于未來水稻發(fā)展的方向，袁隆平認為，隨著人們生活水平的提高，要求也從不僅要“吃飽”到還要“吃好”，未來選育水稻品種的方向是要兼顧高產(chǎn)和優(yōu)質。

　　發(fā)展優(yōu)質稻米是市場新需求

　　如何根據(jù)市場新變化，及時調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，確保產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展和國家的糧食安全呢？在水稻科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇上，廣東省農(nóng)科院水稻所所長王豐以及上海市農(nóng)科院作物育種栽培研究所所長曹黎明均給出了相同的答案：發(fā)展優(yōu)質稻米。

　　2017年中央1號文件明確提出水稻產(chǎn)業(yè)的供給側改革，就是發(fā)展優(yōu)質稻米。王豐指出，當前，高端化、個性化、差異化需求使我國大米進入轉型升級的新時期，對品牌建設的需求越來越迫切。推進大米品牌建設，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動作用，支持企業(yè)與農(nóng)戶共同培育塑造品牌。

　　對此，曹黎明認為，新時期優(yōu)質米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要需求體現(xiàn)在四個方面：水稻種質創(chuàng)新，特別是優(yōu)質食味品種的需求；水稻追求高效，特別是高效生產(chǎn)體系的需求；生態(tài)保護，尤其是減少農(nóng)藥和化肥投入需求；水稻產(chǎn)業(yè)鏈銜接，特別是稻米產(chǎn)銷對接需求。

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