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　　高山麗水育茗茶。沿著九曲十八彎的盤山路，穿過連綿不斷的秀麗山峰，映入眼簾的是成片青翠的茶園。站在梯田上，舉目遠眺，翠綠的茶田出現一抹紅，一個穿著翩翩紅裙的女子正背著竹簍采摘嫩綠的茶葉，宛若茶園中的仙子。她就是侯春梅——梅江區(qū)清涼山家家發(fā)茶園的主人。

　　不舍青山千千結

　　侯春梅一邊采摘著茶葉，一邊說，近幾年忙著拓展清涼山茶品牌，經常深圳梅州兩頭跑，難得有機會沉下心來親近茶園。“如果可以選擇，我情愿呆在茶山上做一個采茶女，舍去塵世紛爭，獨與茶為伴！”當年，也正是一份對茶難以割舍的情結讓這個事業(yè)大獲成功的姑娘從深圳回到梅州，開始一場艱難的茶山創(chuàng)業(yè)之旅。

　　1979年出生的侯春梅，是土生土長的清涼山人。1997年，從梅州藝術學校畢業(yè)后，她來到深圳在某單位供職。本可選擇安逸的她骨子里卻有顆不安定的心，于2002年放棄單位工作，下海到深圳福田保稅區(qū)。經過一番摸爬滾打，山里來的姑娘憑著勇氣和智慧創(chuàng)辦了深圳市明途投資發(fā)展有限公司。目前該公司已在深圳建立了物流、報關、倉儲、電子商務等業(yè)務。

　　在事業(yè)風生水起的時候，侯春梅卻時常想念家鄉(xiāng)。她回憶道：“我從小在清涼山長大，家中祖輩三代人靠種茶為生。那時通往城里的山路是崎嶇不平的泥沙路，購買生活用品全靠挑擔子步行到山外去。每當下雨，還經常發(fā)生山泥傾瀉，險象環(huán)生。”“小時候我*的愿望是到城里去，賺錢回家鄉(xiāng)蓋一座大房子。然而，當我手里有了錢，我的心態(tài)和視野卻變了。”2006年，正值梅州市政府大力開展招商引資工作，在優(yōu)惠的政策環(huán)境下，侯春梅返回清涼山投資3000萬開發(fā)茶園，其后成立了廣東萬斛源生態(tài)農業(yè)有限公司和梅江區(qū)清涼村家家發(fā)茶葉專業(yè)合作社。

　　梅花香自苦寒來

　　俗話說：“理想很豐滿，現實很骨感。”侯春梅選擇建茶園的山頭叫清涼山才子巖，可當她站在雜草叢生、人跡罕至的才子巖，也不免感到一絲涼意。然而開弓沒有回頭箭。2008年下半年，在清涼村村委和村民、家人的幫助下，侯春梅和她的團隊開始了艱難的耕山之旅。

　　才子巖周邊缺水缺電，山路彎多且崎嶇，不僅從山下送物品上來要花很大功夫，連休息、做飯的場所也沒有。侯春梅沒有被嚇倒，她帶領員工著手拉電火線、開溝引水、搭建工房和修建生活場所……經過半年多的努力，終于讓才子巖通了電和水。接下來，她帶領團隊開始在雜草叢生的山地開墾梯級茶帶，經過三個多月開墾了近2000多畝茶園，第二年種上了500萬株茶苗，才子巖茶園基地終于有了規(guī)模。

　　然而，農業(yè)生產需要靠天吃飯，茶樹的成長需要大自然的良好氣候條件，2010年冬的一場霜凍，讓她一顆熾熱的心受到了重創(chuàng)：那年冬天，清涼山的高寒氣候讓氣溫低至冰點，她的茶園大面積受到寒潮襲擊。“那一夜，我一晚沒睡，第二天一早去看，卻發(fā)現100多畝苦心種植的茶樹苗都被凍死了……”來不及擦干眼淚，侯春梅又帶領員工投入抗寒護苗的工作中，并積極補種上茶苗。之后，她從挫折中吸取教訓和經驗，積極改良茶樹種植技術，茶園漸漸走上正軌。

　　以品質攻占市場

　　清涼山海拔800多米，終年云霧繚繞。清涼山茶茶色碧綠，色澤清亮，以“色綠、香郁、味醇”的特點而聲名遠揚。然而酒香也怕巷子深。侯春梅坦言，雖然清涼山綠茶在梅州久負盛名，但她在市場開拓初期發(fā)現珠三角地區(qū)很多人并不了解，甚至對綠茶有誤區(qū)，認為肥料多，不健康。他們更偏愛大紅袍、薄荷茶等，打開珠三角市場頗費了一番功夫。

　　為了推廣清涼山茶，她在深圳建了一間茶藝館，并利用自己在深圳多年來積攢的人脈不斷宣傳清涼山茶的品質及有機茶、富硒茶的概念。“為保證茶葉品質，我們引進福建*茶樹品種如單叢、金萱、鳥舌，口感更加清香甘甜。我們的茶樹從不施用農藥和化肥，長年采用人工除草，除蟲則采用黏蟲板等物理辦法。雖然耗費了大量人力物力，但品質有保證，消費者才有信心。”侯春梅說，自回到梅州的那一刻，便堅定了以品質攻占市場的理念，積極打造品牌效應，公司開發(fā)的產品陸續(xù)通過SC認證、有機產品認證、ISO認證、HACCP認證等。公司多個品牌被評為 “廣東省*產品”“廣東省綠色環(huán)保產品”“廣東省名優(yōu)產品”，家家發(fā)清涼山綠茶還被評定為“梅州十大名茶”之一?，F在，侯春梅不僅打開了珠三角市場，產品更遠銷至海內外，年銷售有機茶更從剛開始的幾千斤到現在七八萬斤。

　　飲水思源饋社會

　　如今，侯春梅的萬斛源生態(tài)農業(yè)有限公司已擁有2000多畝茶園，公司以生態(tài)農業(yè)開發(fā)、文化旅游、商貿物流、品牌運營一體為主線，采取“公司+合作社+基地+農戶”的模式，帶領周圍300多戶農戶致富，每戶年增收1.2萬元。

　　為促進梅江區(qū)茶產業(yè)更好、更快、更健康發(fā)展，2016年10月，侯春梅和梅江區(qū)幾家從事清涼山茶生產、銷售的企業(yè)負責人籌備成立了梅江區(qū)茶葉協(xié)會并親自出任會長。同時在市農業(yè)局的指導下，開始牽頭梅江區(qū)清涼山茶地標申報的籌備工作。經過一年多的努力，2018年2月12日農業(yè)部發(fā)布第2651號公告，“梅江區(qū)清涼山茶”被授予中華人民共和國農產品地理標志登記證書，填補了梅江區(qū)農產品地理標志的空白。

　　侯春梅說：“取得地理標識僅僅是開始，如何擦亮‘梅江區(qū)清涼山茶’這一地標 ‘金字招牌’才是關鍵。”她表示，將利用深圳梅縣商會的平臺，為“梅江區(qū)清涼山茶”的眾多生產經營企業(yè)牽橋搭線，帶動梅江區(qū)茶葉產業(yè)的共同發(fā)展。

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