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　　鹽城是江蘇的農(nóng)業(yè)大市，辣椒、蔥、胡蘿卜、辣根、大蒜是全市蔬菜出口的優(yōu)勢(shì)品種。近年來(lái)，鹽城檢驗(yàn)檢疫局始終把服務(wù)企業(yè)發(fā)展作為一項(xiàng)重要的工作任務(wù)來(lái)抓，積極幫扶企業(yè)建立原料種養(yǎng)殖基地，規(guī)范種植養(yǎng)殖模式。

　　為確保出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，建立了“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”管理模式為核心的食品源頭監(jiān)管體系，在鼓勵(lì)加工企業(yè)建立自有種植、養(yǎng)殖備案基地的基礎(chǔ)上，積極探索“公司＋基地＋種植養(yǎng)殖大戶或協(xié)作小組或行業(yè)協(xié)會(huì)”的出口食品農(nóng)產(chǎn)品備案基地的“直接管理”和“間接管理”的基地管理模式。建立健全從種植、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)匠隹诘氖称忿r(nóng)產(chǎn)品全過(guò)程監(jiān)管機(jī)制和監(jiān)管鏈條，堅(jiān)持“查、治、管、扶、建”并舉，確保出口食品農(nóng)產(chǎn)品符合進(jìn)口國(guó)或地區(qū)的要求。

　　在對(duì)企業(yè)的日常檢驗(yàn)監(jiān)管工作中，鹽城檢驗(yàn)檢疫局筑牢“三道防線”，即著重在“源頭管理、過(guò)程監(jiān)控、檢測(cè)把關(guān)”三個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)筑出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線，充分發(fā)揮檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的職能作用，加強(qiáng)對(duì)出口食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工全過(guò)程的監(jiān)控和管理，創(chuàng)新檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管機(jī)制，全面提高出口食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管工作整體水平。

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