為加強(qiáng)城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全監(jiān)管力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，濟(jì)南市章丘區(qū)繡惠食藥所大力開展城鄉(xiāng)結(jié)合部專項(xiàng)檢查行動(dòng)，重點(diǎn)整治農(nóng)村市場(chǎng)。

　　全面清查無證食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶。部分農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶分布零散，難以統(tǒng)一集中管理，為將無證業(yè)戶及時(shí)納入監(jiān)管，繡惠食藥所本著先摸底登記、后提升發(fā)證的原則，對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部無證食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行反復(fù)督查，逐戶進(jìn)行摸底登記，要求業(yè)戶按照要求改造提升食品加工、經(jīng)營(yíng)條件，盡快完善辦證材料。加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食用油監(jiān)管力度。在本次專項(xiàng)檢查中，繡惠食藥所重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位健康證辦理情況以及食用油采購(gòu)索證索票、查驗(yàn)登記情況，逐一核實(shí)餐飲業(yè)戶食用油進(jìn)貨記錄，保證轄區(qū)食用油來源明確，嚴(yán)控地溝油回流餐桌。加強(qiáng)農(nóng)村“小賣部”檢查力度。針對(duì)農(nóng)村結(jié)合部的地域特點(diǎn)，繡惠食藥所重點(diǎn)以“小賣部”為重點(diǎn)檢查對(duì)象，將央視3.15晚會(huì)曝光食品作為重點(diǎn)檢查類別，重點(diǎn)查看“小賣部”業(yè)戶索證索票落實(shí)情況和食品保質(zhì)情況。

　　在本次專項(xiàng)檢查行動(dòng)中，該所共出動(dòng)執(zhí)法人員14人次，對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題已當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書并要求限期整改，檢查過后及時(shí)做到“回頭看”，督促整改落實(shí)到位，防止問題反彈。

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