今年初，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)就“白羽肉雞行業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)及重點(diǎn)問(wèn)題”開(kāi)展專題調(diào)研，并結(jié)合協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)發(fā)布相關(guān)報(bào)告。

　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2017年白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖環(huán)節(jié)虧損30.75億元，與2016年盈利11.17億元形成反差；白羽肉雞龍頭企業(yè)屠宰及加工環(huán)節(jié)有盈利，但整體效益不及2016年。專項(xiàng)調(diào)研顯示，對(duì)2018年*季度行情的看法，58%的企業(yè)表示樂(lè)觀，33%的企業(yè)表示謹(jǐn)慎，8%的企業(yè)表示不樂(lè)觀。

　　表示謹(jǐn)慎或不樂(lè)觀的主要觀點(diǎn)是，冬春交替疾病高發(fā)，消化道疾病等影響肉雞成活率及飼料轉(zhuǎn)化率。隨著2017年玉米價(jià)格見(jiàn)底，2018年飼料成本或步入上升通道，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)成壓力。環(huán)保因素將繼續(xù)推高行業(yè)各環(huán)節(jié)成本。

　　但更多數(shù)企業(yè)從市場(chǎng)供求角度出發(fā)，認(rèn)為行業(yè)在2017年經(jīng)歷較長(zhǎng)時(shí)間低迷，過(guò)剩產(chǎn)能被大幅壓縮，2017年末種雞存欄已處于低位，雛雞供應(yīng)量及毛雞上市量與2017年同期相比明顯減少。從需求方面來(lái)看，宏觀經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步回暖，在排除突發(fā)事件影響下，預(yù)計(jì)雞肉需求將有所增加，因此判斷2018年*季度乃至上半年行情向好。

　　從產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)來(lái)看，2018年*季度種雞效益轉(zhuǎn)好，由于供應(yīng)減少，雛雞、毛雞價(jià)格較好，屠宰效益一般，熟食及調(diào)理品繼續(xù)盈利。專項(xiàng)調(diào)研顯示，80%的受訪企業(yè)具有或已經(jīng)啟動(dòng)熟食及調(diào)理品業(yè)務(wù)，平均熟調(diào)比為21%。

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