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　　春節(jié)假期一過，菜價開始回落。菜花、黃瓜等蔬菜的價格下降尤為明顯，均超過50%。新發(fā)地市場統(tǒng)計部劉通表示，節(jié)后由于北方蔬菜開始上市，菜價開始回落，隨著天氣進一步轉(zhuǎn)暖，菜價還將進一步下降。

　　近日，記者在通州果園附近一便民菜店了解到，春節(jié)過后菜價開始回落。特別是菠菜和快菜，價格都有明顯回落。菠菜在節(jié)前是7元一把，現(xiàn)在價格是5元一把。快菜節(jié)前是6元一斤，現(xiàn)在則是4元一斤。不過降幅*的還要數(shù)菜花和黃瓜。記者從新發(fā)地市場了解到，節(jié)前菜花的批發(fā)價在每斤3至3.5元，而*新統(tǒng)計顯示菜花目前是每斤1至1.8元，周環(huán)比下降56.92%。這是因為節(jié)后四川成都的菜花、上海的菜花開始上市，使得菜花供應(yīng)偏緊的局面快速改觀，價格也出現(xiàn)腰斬。

　　另外黃瓜的價格下降也很明顯。目前統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，新發(fā)地市場黃瓜的批發(fā)價是每斤1.2至2.3元，周環(huán)比下降55.13%。新發(fā)地市場統(tǒng)計部劉通表示，黃瓜的供應(yīng)在春節(jié)前出現(xiàn)短暫的短缺，這種短缺的現(xiàn)象在春節(jié)后快速得到修補，黃瓜的價格也進入下降區(qū)間，“節(jié)后北方產(chǎn)區(qū)氣溫回升明顯，黃瓜生長速度加快，再加上山東濰坊、河北廊坊的春季黃瓜開始上市，黃瓜的價格在一周之內(nèi)下降的幅度超過50%。”

　　不僅菜花和黃瓜的價格下降，數(shù)據(jù)顯示，目前新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價是每公斤2.97元，比節(jié)前下降26.85%。新發(fā)地市場統(tǒng)計部劉通表示，節(jié)前菜價出現(xiàn)了快速上漲，農(nóng)歷臘月廿六的價格是2.91元/公斤，春節(jié)當(dāng)日的價格4.06元/公斤，5天的時間價格上漲39.52%，一舉躥到近幾年春節(jié)當(dāng)日價格的*點。節(jié)前價格快速上漲的原因主要有：節(jié)前反季節(jié)蔬菜需求量明顯放大，又恰逢節(jié)前采購高峰期，反季節(jié)蔬菜的價格相對較高，上漲的勢頭又比較迅猛，拉動加權(quán)平均價快速上漲；另外由于南方蔬菜減產(chǎn)，也拉動北方大棚蔬菜價格大幅上漲。海南到北京的運費，平時是400至500元/噸，節(jié)前上漲到800至1000元/噸。

　　劉通表示，節(jié)后蔬菜價格快速下降是因為節(jié)后對反季節(jié)蔬菜的需求量有所下降；另外北方產(chǎn)區(qū)春季蔬菜開始陸陸續(xù)續(xù)上市；同時用工費用快速下降，“從本周開始，菜價進入下降區(qū)間，今年6月份之前，菜價的總體走勢是回落。”

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