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　　2月23日，正月初八，年味還未散去，在位于廈門市湖里區(qū)興隆路的夏商民興超市內(nèi)，市民陳女士正在平價(jià)菜攤前選購蔬菜，菜架上黃瓜、大白菜、茄子等蔬菜琳瑯滿目。“這里蔬菜種類齊全，而且價(jià)格‘靠譜’，春節(jié)期間我?guī)缀鯖]有屯菜，需要了就到附近超市購買。”陳女士說。

　　廈門市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，剛剛過去的春節(jié)假期，廈門市民的“菜籃子”得到了有效保障，不僅副食品市場供應(yīng)充足，而且價(jià)格基本穩(wěn)定，市民們的餐桌更加豐富，過了一個(gè)踏實(shí)年。而市民“菜籃子”滿滿的背后，是相關(guān)部門和市場主體提前部署，及時(shí)監(jiān)測(cè)，預(yù)警預(yù)判，做好應(yīng)急處置的多方位、全力保障。

　　量足 上百種蔬菜滿足市民餐桌需求

　　凌晨時(shí)分，隨著一輛輛大貨車入場卸貨，夏商中埔農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開始忙碌起來。這里是廈門島內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)*主要的批發(fā)市場，占據(jù)了島內(nèi)消費(fèi)量的一半以上。每天，來自全國各地的蔬菜在這里匯聚，再通過商戶進(jìn)入市民的餐桌。

　　“中埔批發(fā)市場是保障蔬菜供應(yīng)的前端。”廈門夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司總經(jīng)理林向陽介紹說，為了保障節(jié)日期間的供應(yīng)充足，中埔批發(fā)市場增加了10%供應(yīng)量，啟動(dòng)市場內(nèi)夏商蔬菜直銷點(diǎn)，加大蔬菜供應(yīng)量，確保每天20噸本地菜（白菜、蘿卜、包菜、西紅柿、茄子、花菜等）在夏商直銷點(diǎn)銷售。同時(shí)，要求11家經(jīng)銷大戶從1月8日到3月2日（元宵節(jié)）日上市量環(huán)比不低于之前30天的平均上市量，帶頭執(zhí)行保供穩(wěn)價(jià)政策，不哄抬物價(jià)，并對(duì)配合的商戶給予適當(dāng)?shù)倪\(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼。

　　作為廈門市節(jié)日保供給的主力企業(yè)，廈商集團(tuán)在蔬菜、水產(chǎn)品、肉類等占全市供應(yīng)量的七至八成，節(jié)日期間他們做了充分的供應(yīng)計(jì)劃。除了保障中埔批發(fā)市場的前端供應(yīng)外，還積極發(fā)揮閩夏市場這個(gè)輻射全省的批發(fā)市場的“蓄水池”作用，從海南、廣東、山東、甘肅、內(nèi)蒙古等地調(diào)運(yùn)耐儲(chǔ)存類蔬菜，蔬菜日均進(jìn)場量3700～4200噸。

　　林向陽表示，由于春節(jié)期間大量人員返鄉(xiāng)，天氣條件也較為良好，節(jié)日市場供應(yīng)得到了有效保障。夏商還與漳州、福州等周邊地市批發(fā)市場建立起了溝通聯(lián)系渠道，一旦市場出現(xiàn)明顯異常波動(dòng)，也能在12小時(shí)內(nèi)應(yīng)急調(diào)菜，確保市場供應(yīng)。

　　“我們要求各批發(fā)市場組織優(yōu)質(zhì)、多樣、適銷對(duì)路的菜籃子產(chǎn)品供應(yīng)市場，滿足群眾的需求。”廈門市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從2月1日起到3月2日，廈門啟動(dòng)肉菜供應(yīng)量獎(jiǎng)勵(lì)政策，春節(jié)期間廈門上市蔬菜品種達(dá)110種以上，滿足了消費(fèi)者對(duì)不同蔬菜品種的需求。

　　據(jù)廈門市商務(wù)局的統(tǒng)計(jì)，春節(jié)期間，廈門市計(jì)劃組織供應(yīng)蔬菜10586噸，同比增加14.51%；生豬30800頭，同比增加0.56%；蛋品270噸，同比增加8%；凍品915噸，同比增加1.1%；家禽60000羽。

　　價(jià)穩(wěn)及時(shí)監(jiān)測(cè)為百姓提供“放心菜”

　　“新鮮的青椒才四元錢一斤，過年那幾天價(jià)格甚至更低，水葉菜也基本沒漲價(jià)。”家住仙岳花園的張女士說。春節(jié)期間，除了供應(yīng)充足，菜肉價(jià)格基本平穩(wěn)也是多數(shù)消費(fèi)者的共同感受。

　　根據(jù)廈門市政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品平價(jià)商店管理實(shí)施細(xì)則的通知》，從2月1日至3月2日，依托全市96家平價(jià)商店，執(zhí)行為期30天的政府差價(jià)補(bǔ)貼銷售農(nóng)副產(chǎn)品政策，首批入選平價(jià)超市的蔬菜品種包括青椒、黃瓜、油菜、茄子、大白菜、圓白菜、花菜、上海青、胡蘿卜、土豆和白蘿卜，平價(jià)商店經(jīng)營者可從中“11選9”按照政府補(bǔ)貼價(jià)銷售；平價(jià)銷售的豬肉品種有帶皮腿肉、肋條肉、中排骨和精瘦肉，商店經(jīng)營者可“4選2”進(jìn)行平價(jià)銷售。

　　廈門市發(fā)改委的工作人員介紹說，消費(fèi)者在平價(jià)商店買蔬菜，相當(dāng)于市場均價(jià)打8.5折，豬肉的價(jià)格則相當(dāng)于市場均價(jià)的9.5折。平價(jià)補(bǔ)貼政策執(zhí)行期間，廈門市發(fā)改委還加大對(duì)平價(jià)商店的巡查力度，確保百姓“菜籃子”拎得舒心，買得放心。

　　“因?yàn)檎幸恍┭a(bǔ)貼和扶持政策，大家調(diào)菜的積極性都比較高。”廈門市翔安區(qū)心祥果蔬合作社負(fù)責(zé)人陳祥波說，春節(jié)期間，合作社每天的蔬菜供應(yīng)量大概在10噸左右，比平常的供應(yīng)量增加了一半。在相關(guān)部門和單位及時(shí)的供應(yīng)預(yù)案協(xié)調(diào)下，今年合作社的蔬菜供應(yīng)計(jì)劃性強(qiáng)，因此在量和價(jià)上都比較平穩(wěn)。

　　為了保障節(jié)日的供應(yīng)，廈門市商務(wù)局還啟動(dòng)了市場監(jiān)測(cè)，密切跟蹤批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、平價(jià)商店等批發(fā)零售環(huán)節(jié)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)13種民生蔬菜、豬肉價(jià)量變化，及時(shí)預(yù)警預(yù)判。夏商集團(tuán)也提高蔬菜市場的監(jiān)測(cè)頻率和范圍。

　　“市場價(jià)格出現(xiàn)較大波動(dòng)時(shí)，我們還會(huì)啟動(dòng)水葉菜或大路果菜讓利銷售。中埔批發(fā)市場、夏商蔬菜直銷點(diǎn)以零毛利批發(fā)給各采購商，包含農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶、超市、伙食單位等。”林向陽說。為消費(fèi)者提供“放心菜”不光是價(jià)格上的放心，也是質(zhì)量上的安心。春節(jié)期間，夏商集團(tuán)所屬夏商農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)站還對(duì)市場內(nèi)的上市農(nóng)副產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的檢測(cè)力度和標(biāo)準(zhǔn)，*限度地避免不合格農(nóng)副產(chǎn)品流入市場。

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