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　　春節(jié)來臨,又到蔬菜批發(fā)高峰時節(jié)。相比往年,今年節(jié)前蔬菜價格更加便宜,品種更加豐富。在九鼎一級蔬菜批發(fā)市場,目前銷售的蔬菜多達260種,日批發(fā)蔬菜4800-5000噸。

　　2月7日早上,在九鼎蔬菜交易大棚內(nèi),剛到一車廣東螺絲辣椒,批發(fā)價7.5元一公斤。李火木忙得不可開交,不停地忙著給顧客報價、搬菜、過秤、收錢……“快過春節(jié)了,螺絲椒銷得比較快,新疆人喜歡吃螺絲椒。”李火木說。

　　目前,九鼎一級蔬菜批發(fā)市場有260種蔬菜,其中辣子有近10種,包括螺絲椒、菜辣子、小米椒、泡椒、線辣子、板椒、甜椒等。

　　據(jù)統(tǒng)計,九鼎一級蔬菜批發(fā)市場日批發(fā)蔬菜有4800-5000噸,其中僅辣子批發(fā)量就有三四百噸,“新疆人還是很能吃辣的,做大盤雞、炒菜都要放一些辣子。”批發(fā)商郭連營說。

　　在260種蔬菜中,包含螺絲椒、黃瓜、豆角、西紅柿等在內(nèi)的30種蔬菜為常規(guī)監(jiān)測蔬菜。據(jù)九鼎恒興蔬菜經(jīng)營管理有限公司數(shù)據(jù)顯示,目前常規(guī)消費的30種蔬菜,同比便宜12%,像大蒜、大蔥都比往年便宜。

　　除常規(guī)蔬菜外,過春節(jié)很多老百姓也舍得采購一些平時吃得少的蔬菜,像韭黃、韭苔、茭白、百合、秋葵、冰菜、苦菊、折耳根等銷售量大幅增長。

　　在批發(fā)商李蝦美的攤位上,來自五彩灣的采購商李輝*抱走一大箱韭黃,“這箱韭黃有25公斤,拿回去*就賣完了。”當天,這里的韭黃批發(fā)價達到22元一公斤。

　　冰菜是*近兩三年先從餐飲店流行開的野味菜,現(xiàn)在也走進了普通百姓家,“冰菜顏色脆嫩,從菜葉到菜梗像是布滿了水晶,菜稀奇也有檔次,更重要的是味道好,涼拌也簡單。”專門來此采購蔬菜的烏市市民劉賀說。

　　據(jù)統(tǒng)計,九鼎一級蔬菜批發(fā)市場上的蔬菜主要來自廣東、云南、海南、廣西、四川、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、山西等地,全國16個省區(qū)市的蔬菜在此都有銷售。目前,蔬菜交易量比平時增加30%,其中一半批發(fā)到了地州。

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