EM菌（Effective Micro ganisms）是由大約80種微生物組成，EM菌由日本琉球大學(xué)的比嘉照夫教授1982[1] 年研究成功，于80年代投入市場(chǎng)。EM菌是以光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌為主的10個(gè)屬 80余個(gè)微生物復(fù)合而成的一 種微生活菌制劑。作用機(jī)理是形成EM菌和病原微生物爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，由于em菌在土壤中極易生存繁殖，所以能較快而穩(wěn)定地占據(jù)土壤中的生態(tài)地位，形成有益的微生物菌的優(yōu)勢(shì)群落，從而控制病原微生物的繁殖和對(duì)作物的侵襲。是生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，更有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。80年代末90年代初,EM菌已被日本、泰國(guó)、巴西、美國(guó)、印度尼西亞、斯里蘭卡等國(guó)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖、種植、環(huán)保等領(lǐng)域，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。(北京福泰利農(nóng)生物科技有限公司) 1、光合菌群（好氧型和厭氧型）。如光合細(xì)菌和藍(lán)藻類。屬于獨(dú)立營(yíng)養(yǎng)微生物 ，菌體本身含60%以上的蛋白質(zhì)，且富含多種維生素，還含有輔酶Q10、抗病毒物質(zhì)和促生長(zhǎng)因子；它以土壤接受的光和熱為能源，將土壤中的硫氫和碳?xì)浠衔镏械臍浞蛛x出來，變有害物質(zhì)為無害物質(zhì)，并以植物根部的分泌物、土壤中的有機(jī)物、有害氣體（硫化氫等）及二氧化碳、氮等為基質(zhì)，合成糖類、營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)類、維生素類、氮素化合物、抗病毒物質(zhì)和生理活性物質(zhì)等，是肥沃土壤和促進(jìn)動(dòng)植物生長(zhǎng)的主要力量。光合菌群的代謝物質(zhì)可以被植物直接吸收，還可以成為其它微生物繁殖的養(yǎng)分。光合細(xì)菌如果增殖，其它的有益微生物也會(huì)增殖。例如：VA菌根菌以光合菌分泌的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)為食餌 ，它既能溶解不溶性磷，又能與固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。（北京福泰利農(nóng)生物科技有限公司） 2、乳酸菌群（厭氧型）。以嗜酸乳桿菌為主導(dǎo)。它靠攝取光合細(xì)菌、酵母菌產(chǎn)生的糖類形成乳酸。乳酸具有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動(dòng)和有機(jī)物的急劇腐敗分解。乳酸菌能夠分解在常態(tài)下不易分解的木質(zhì)素和纖維素，并使有機(jī)物發(fā)酵分解。乳酸菌還能夠抑制連作障礙產(chǎn)生的致病菌增殖。致病菌活躍，有害線蟲會(huì)急劇增加，植物就會(huì)衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害線蟲便會(huì)逐漸消失。（北京福泰利農(nóng)生物科技有限公司） 3、酵母菌群（兼性厭氧型）。它利用植物根部產(chǎn)生的分泌物、光合菌合成的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)、糖類及其它有機(jī)物質(zhì)產(chǎn)生發(fā)酵力，合成促進(jìn)根系生長(zhǎng)及細(xì)胞分裂的活性化物質(zhì)。酵母菌在EM原露中對(duì)于促進(jìn)其它有效微生物（如乳酸菌、放線菌）增殖所需要的基質(zhì)（食物）提供重要的給養(yǎng)保障。此外，酵母菌產(chǎn)生的單細(xì)胞蛋白是動(dòng)物不可缺少的養(yǎng)分。（北京福泰利農(nóng)生物科技有限公司） 總體好處： 1）提高魚蝦禽畜的免疫力，明顯控制有害病菌，節(jié)省藥物開支； 2）除異臭，凈水質(zhì)，清潔空氣，改善環(huán)境； 3）降低肉料比，大幅度節(jié)省飼料； 4）發(fā)酵分解飼料中的有機(jī)物，提供高效代謝營(yíng)養(yǎng)組分； 5）顯著提高肉、蛋、奶等產(chǎn)品質(zhì)量，提升經(jīng)濟(jì)效益。 6）減少種植蔬果的細(xì)菌與真菌病害。 養(yǎng)殖業(yè) 提高飼料利用率，降低成本； 除臭、驅(qū)蚊蠅，改善飼養(yǎng)環(huán)境，抑制、消除氨氣味； 改善動(dòng)物體內(nèi)外環(huán)境，增強(qiáng)動(dòng)物免疫力、抗病力； 增進(jìn)動(dòng)物健康，有效控制預(yù)防痢疾、球蟲、大腸桿菌及呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生； 提高繁殖率、成活率，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高日增重，縮短飼養(yǎng)時(shí)間； 提高畜禽肉蛋品質(zhì)和產(chǎn)量； 減少、甚至不用抗生素，生產(chǎn)綠色畜禽產(chǎn)品。種植業(yè) 增強(qiáng)植物新陳代謝，促進(jìn)光合作用和強(qiáng)化葉片保護(hù)膜，抵抗病原菌，促時(shí)根系發(fā)達(dá)，使成期提前7 - 10天。 產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，抑制有害微生物繁殖，產(chǎn)生有益物質(zhì)防治農(nóng)作物各類病害。 有益菌群與土壤中放線菌等共生共殖，形成良好的作物生長(zhǎng)環(huán)境，提高土壤肥質(zhì)，徹底改良土壤性質(zhì)，*終實(shí) 現(xiàn)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品及免耕作業(yè)和可持續(xù)發(fā)展之路。 低成本、高回報(bào)，經(jīng)多類作物使用效果顯著。如瓜果類，單果增重、糖度增加、保果率增加35%-50%。 em益生菌在種植業(yè)使用的注意事項(xiàng) 1 、依照植物的生長(zhǎng)規(guī)律，掌握在作物生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期前利用 EM菌液參與基肥、種籽及幼苗處理、追肥與防蟲等系列生產(chǎn)手段，取得*增產(chǎn)效果。 2 、雨后和傍晚使用 EM菌液效果*水產(chǎn)業(yè) 控制水環(huán)境中氨、硫化氫等有害物質(zhì)含量，調(diào)控養(yǎng)殖池微生物生態(tài)結(jié)構(gòu)； 增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物免疫功能，預(yù)防病害，增進(jìn)健康，降低發(fā)病率及死亡率； 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增重，增加產(chǎn)量； 無污染，成本低，收效大，改善肉質(zhì)； 凈化水質(zhì)，改善環(huán)境，延長(zhǎng)換水間隔。 減少病原菌，平衡微生態(tài)，減少藥物的使用，保障環(huán)境安全；。在環(huán)保上的應(yīng)用效果如下： 促進(jìn)有機(jī)污染物分解，降低BOD、COD，凈化水質(zhì)； 提高污Agronet系統(tǒng)的凈化能力，減少污泥發(fā)生，降低成本； 消除環(huán)境惡臭，抑制有害病原菌增殖； 有機(jī)垃圾堆肥化處理，循環(huán)利用資源，減少環(huán)境污染。 減少沉井污泥、減輕現(xiàn)場(chǎng)臭味、清理下水管道污垢。 飯店、食堂的泔水、殘羹剩飯、菜葉果皮等垃圾可制作菌體蛋白飼料。 畜禽糞便、垃圾場(chǎng)的有機(jī)垃圾可制作生物肥料。 發(fā)酵有機(jī)肥好處： (1）改良土壤，培肥地力。有機(jī)肥料中的主要物質(zhì)是有機(jī)質(zhì)，施用有機(jī)肥料增加了土壤中有機(jī)質(zhì)的含量。有機(jī)質(zhì)可以改善土壤物理、化學(xué)和生物特性，熟化土壤，培肥地力。（2）增加作物產(chǎn)量和提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)等物質(zhì)，不氮、磷、鉀等養(yǎng)分外，還含有多種糖類，營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)等物質(zhì)，不僅可為作物提供營(yíng)養(yǎng)，而且可以促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)（3）提高肥料的利用率有機(jī)肥含有養(yǎng)分多但相對(duì)含量低，釋放緩慢，而化肥單位養(yǎng)分含量高，成分少，釋放快。兩者合理配合施用，相互補(bǔ)充，有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸還能促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解。有 機(jī)肥與化肥相互促進(jìn)，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。 發(fā)酵飼料好處：發(fā)酵飼料是指在人工控制條件下，微生物通過自身的代謝活動(dòng)，將植物性、動(dòng)物性和礦物性物質(zhì)中的抗?fàn)I養(yǎng)因子分解或轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生更能被牲畜采食消化、吸收的養(yǎng)分更高且無毒害作用的飼料原料。隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，人蓄共糧的矛盾日趨突出，為解決這一問題，世界各國(guó)科技界和工業(yè)界都在尋找和研究新的飼料資源，其中，發(fā)酵飼料也受到重視。制作平衡發(fā)酵飼料的方法和喂養(yǎng)方法如果您想您的豬少得病，生長(zhǎng)良好，管理方便，少操心，母豬產(chǎn)仔多，奶水充足，繁殖正常，斷奶正常，則可以考慮制作一部分發(fā)酵飼料，以5-10%的比例添加于日糧中喂養(yǎng)，效果非常好