大連翔祥食品有限公司簡(jiǎn)介 大連翔祥食品有限公司是由大連獐子島漁業(yè)集團(tuán)股份有限公司（49%）與日商巖井株式會(huì)社（51%）共同出資成立的中日合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)，總投資額860萬(wàn)美元。一期投資430萬(wàn)美元已經(jīng)到位。 公司落址大連市保稅區(qū)，于2003年1月28日取得營(yíng)業(yè)許可，2003年7月4日基礎(chǔ)建設(shè)開(kāi)工，2004年1月7日工程竣工，2004年2月12日工廠正式投產(chǎn)，2004年3月1日開(kāi)始在中國(guó)開(kāi)展金槍魚(yú)產(chǎn)品的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。大連翔祥食品有限公司超低溫冷庫(kù)儲(chǔ)藏能力2000噸（金槍魚(yú)），年加工能力3600噸，是東北三省*家擁有-60度超低溫冷庫(kù)和專(zhuān)業(yè)加工銷(xiāo)售金槍魚(yú)的企業(yè)，同時(shí)也是在中國(guó)*一家引進(jìn)真正的日本技術(shù)的從事超低溫金槍魚(yú)的加工和銷(xiāo)售的企業(yè)。 目前在中國(guó)市場(chǎng)上，普遍流通的是為防止金槍魚(yú)變色，而添加了一氧化碳的『一氧化碳金槍魚(yú)』。這種所謂的『一氧化碳金槍魚(yú)』顏色呈粉紅色，色澤鮮艷，但整體干燥，肉質(zhì)無(wú)彈性呈松散狀，入口口感幾乎無(wú)任何金槍魚(yú)特有的香味。另外，由于無(wú)法辨別因質(zhì)量劣化出現(xiàn)的變色，現(xiàn)在已被以消費(fèi)占世界生食金槍魚(yú)90%以上的日本為首的大部分國(guó)家禁止銷(xiāo)售這種『一氧化碳金槍魚(yú)』。 大連翔祥食品有限公司憑借擁有以往中國(guó)鮮為存在的-60℃的超低溫物流設(shè)施，向中國(guó)市場(chǎng)提供賦予自然恩惠的『真正的金槍魚(yú)』。創(chuàng)造飲食文化是公司的企業(yè)理念，憑依 ①引進(jìn)日本的加工技術(shù) / 生產(chǎn)管理 / 流通系統(tǒng)； ②引進(jìn)『HACCP』的質(zhì)量管理系統(tǒng)； ③注重『以人為本』的管理機(jī)制；向中國(guó)市場(chǎng)提供真正的原色原味的金槍魚(yú)生魚(yú)片的味道。 我們——大連翔祥食品有限公司將引領(lǐng)「安心.安全」且「健康的」“新飲食文化”!