惠樓山藥簡(jiǎn)介
1、惠樓山藥歷史悠久，前景廣闊
惠樓山藥為*的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，由于土質(zhì)地性所致，為虞城縣店集鄉(xiāng)所獨(dú)產(chǎn)。據(jù)《虞城縣志》記載，明朝萬(wàn)歷年間即為貢品，被封為“一品山藥”，為以后歷代皇宮所專用。99年惠樓山藥注冊(cè)為“惠樓”商標(biāo)，并被評(píng)為*。在96年召開的國(guó)際扶貧會(huì)議上，“惠樓山藥宴”被指定為特別招待宴，受到國(guó)內(nèi)外來(lái)賓的交口稱贊：“山珍海味都吃遍，不如惠樓山藥宴”。97年商丘市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)向江總書記匯報(bào)工作時(shí)稱“惠樓山藥”為豫東四大特產(chǎn)之一。在99全國(guó)（鄭州)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，理事長(zhǎng)王廣民帶著惠樓山藥組團(tuán)參展，受到時(shí)任省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)楊金亮的親切接見。“惠樓山藥”受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和全國(guó)客戶的一致好評(píng)。99年秋榮獲農(nóng)業(yè)部金獎(jiǎng)，被譽(yù)為“惠樓山藥佳天下，品質(zhì)獨(dú)特冠中華”。2002年王廣民理事長(zhǎng)被虞城縣委、縣政府評(píng)為“十佳營(yíng)銷”。
2、惠樓山藥品質(zhì)*
惠樓山藥個(gè)勻稍扁、皮色紅潤(rùn)、肉色乳白、味甘、性平。既能充糧，又為名特優(yōu)蔬菜，藥用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，實(shí)屬*綠色無(wú)公害保健品?！ 渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補(bǔ)虛，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長(zhǎng)肌肉，久服耳聰目明”，《日華子本草》說其“助五臟，強(qiáng)筋骨，長(zhǎng)志安神，主治泄精健忘”，《本草綱目》認(rèn)為，山藥能“益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化癱涎，潤(rùn)皮毛”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山藥高糖無(wú)脂肪，富含淀粉、皂甙、膽堿、果膠、多巴胺、粘液質(zhì)、糖蛋白、維生素、纖維素、硒、磷、鈣、鐵、多酚氧化酶和人體所需的多種氨基酸等20多種營(yíng)養(yǎng)和保健成份。其中多巴胺能擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)；皂甙有抗肝臟脂肪浸潤(rùn)的作用，防止冠心病和脂肪肝的發(fā)生；多酚氧化酶能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，粘液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，以免出現(xiàn)肥胖：粘液多糖能轉(zhuǎn)化為有機(jī)質(zhì)骨膠原，然后與無(wú)機(jī)質(zhì)磷、鈣結(jié)合，形成骨質(zhì)，加快骨折早期愈合，使軟骨有一定彈性，防止脊椎關(guān)節(jié)病，膽堿與卵磷脂有助于提高人的記憶力：果膠能增加T淋巴細(xì)胞的活性，誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)肌體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞增殖。山藥作為抗腫瘤和放，化療及術(shù)后體虛者的輔助藥物，現(xiàn)已列入《抗癌中草藥大辭典》?；輼巧剿師o(wú)毒、無(wú)公害，常食可健身強(qiáng)體，延緩衰老，不愧為當(dāng)今世界菜藥兼用型的大眾化天然綠色保健滋補(bǔ)食品*。 據(jù)河南大學(xué)杜平碩士2010年4月對(duì)虞城縣惠樓優(yōu)質(zhì)山藥的品質(zhì)及立地條件分析。經(jīng)研究，得出如下主要結(jié)論：惠樓山藥質(zhì)地細(xì)膩、皮薄易剝、口感面甜、黏滑、不麻不澀、營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種品質(zhì)優(yōu)良的山藥品種。惠樓山藥中的還原糖、淀粉、多糖、蛋白質(zhì)含量較對(duì)照樣品（河南焦作懷山藥和山東單縣山藥）明顯偏高，氨基酸種類比較齊全，在17種氨基酸中，惠樓山藥中的組氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、絲氨酸、酪氨酸含量以及氨基酸總量均高于懷山藥，脯氨酸、異亮氨酸、纈（Xie）氨酸、胱氨酸含量與懷山藥相當(dāng)。干物質(zhì)含量高于懷山藥，而水分含量和皮重均低于懷山藥。其質(zhì)地細(xì)膩、品質(zhì)優(yōu)良可能與此有關(guān)。含有多種微量元素和常量元素，在測(cè)定的13種元素中，惠樓山藥中的Cu、Zn、Ni、Pb、Ba、Sr、Li、Mn、Fe和Ca含量均高于懷山藥。用為中藥有養(yǎng)胃、健脾、益肺、補(bǔ)腎、健腦安神、利濕止瀉、壯陽(yáng)補(bǔ)陰、養(yǎng)顏防衰、延年益壽之功效。