嘉善縣美華水產(chǎn)養(yǎng)殖場自1993年開始創(chuàng)辦，現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模180多畝。主要從事中華鱉生態(tài)養(yǎng)殖，從苗種的繁育到商品銷售一條龍生產(chǎn)。并注冊有“華神”商標(biāo)。有無公害農(nóng)產(chǎn)品證書和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品證書。 為保證華神鱉的品質(zhì)，低密度放養(yǎng)180多畝年產(chǎn)成鱉僅50000只左右，規(guī)格8兩至3斤，養(yǎng)殖年份3—10年。 "華神"牌生態(tài)鱉原種選用中華鱉，"華神"牌生態(tài)鱉的養(yǎng)殖方法：不進(jìn)溫室、膜棚，在自然溫度下和良好的水環(huán)境中，采用天然餌料（雜魚、螺螄、進(jìn)口白魚粉等）喂養(yǎng)，經(jīng)深水大塘三至五年自然養(yǎng)殖而成。所以該鱉的特點(diǎn)就是裙邊厚實(shí)、直挺，腳爪尖長，剖宰后內(nèi)油金黃，肉質(zhì)結(jié)實(shí)不肥，細(xì)嫩鮮美，含水率低，營養(yǎng)豐富，俗稱半野生甲魚。 "華神"牌生態(tài)鱉體色背部灰綠或黑，腹部灰褐或白，體表光亮，裙邊寬厚，脂黃肌紅，經(jīng)醫(yī)藥分析，鱉內(nèi)含動物膠、角質(zhì)、蛋白、碘質(zhì)、維生素D等成分。根據(jù)中華醫(yī)學(xué)記載(《中藥志》、《藥性論》、《本草綱目》)鱉的頭、甲、肉、血、卵、膽均有豐富的營養(yǎng)價值和特有的中醫(yī)療效功能，能治久痢脫肛、產(chǎn)后子宮下垂、陰瘡、陰毒腹痛、腳氣、腰痛、勞虛潮熱等病，具有滋肝補(bǔ)腎，養(yǎng)陽清熱、補(bǔ)勞傷、壯陽氣之功效，長期食之延年益壽。中華生態(tài)鱉幾乎全身都是寶。