韓城市于2000年三月被國(guó)家林業(yè)局首批命名為“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林花椒之鄉(xiāng)”，是花椒的海洋，每年有三千多萬(wàn)公斤的產(chǎn)量，韓城“大紅袍”花椒，馳名全國(guó)，為使花椒海洋里具有生態(tài)優(yōu)勢(shì)的高原山區(qū)所產(chǎn)花椒其品質(zhì)更勝一籌，質(zhì)量、產(chǎn)量、名氣更高，以達(dá)綠色、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，獲真正意義上的優(yōu)質(zhì)高效益，使椒農(nóng)得到實(shí)惠，椒海高山花椒綜合服務(wù)中心急椒農(nóng)之所急，特向國(guó)家工商總局申請(qǐng)注冊(cè)了“椒海高山”為名的花椒商品商標(biāo)，于2009年12月成立了韓城市椒海高山花椒專(zhuān)業(yè)合作社，聘請(qǐng)*農(nóng)科專(zhuān)家為技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)椒農(nóng)借助優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境——地處高原山區(qū)，海拔高、晝夜溫差大、日照充足、遠(yuǎn)離城市工礦區(qū)、無(wú)空氣污染，使用高效有機(jī)生物、礦物、海藻類(lèi)肥及生物類(lèi)殺蟲(chóng)藥，生產(chǎn)高質(zhì)量花椒，為上超市、出口打好基礎(chǔ)。