唐山金鑫是集特種野豬良種繁育，商品豬育成、屠宰加工、連鎖銷售為一體的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，座落在唐山市灤南縣，風(fēng)景秀麗，空氣清新，地理環(huán)境非常優(yōu)越，是發(fā)展 無公害、綠色肉食品的理想寶地。良好的飼養(yǎng)環(huán)境，為特種養(yǎng)豬的健康成長奠定了有利基礎(chǔ)。 野豬，是家豬的祖先，全身都是寶，是營養(yǎng)滋補的保健食品，李時珍在《本草綱目》中比較詳盡地論述了野豬的肉、脂、黃、膽、外腎的藥用價值。在論及野豬肉時指出：野豬肉“氣味甘、平、無毒。主治：癲癇，補肌膚，益五臟，令人虛肥，不發(fā)風(fēng)虛氣。炙食，治腸風(fēng)瀉血，不過十頓”。 “特種野豬”集正宗野豬、瘦肉型家豬之長，顯示出比較好的雜交優(yōu)勢，既繼承了野豬瘦肉率高、適應(yīng)性強、 野味濃厚的優(yōu)點，又克服了野豬季節(jié)發(fā)情、產(chǎn)仔少和不易飼養(yǎng)等缺點，使之能正常繁殖和飼養(yǎng)。一頭成年特種野母豬，年產(chǎn)2-2.5窩小豬仔，一般每窩6-8頭，多的在10-12頭以上。一年每頭可長180-250斤，二年可長到280-450斤，大的野豬數(shù)年內(nèi)可長到600-800斤，有的可達(dá)1000斤以上?！ ?ldquo;特種野豬”肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，瘦肉率高，脂肪含量低，含有17種氨基酸、亞油酸，含量比家豬高出2-2.5倍。亞油酸是目前科學(xué)界認(rèn)為*的人體*重要的脂肪酸，對人體生長、發(fā)育、長壽有極為重要的作用，深受國內(nèi)、國際市場青睞，特別是采取無公害養(yǎng)殖模 式，在飼養(yǎng)過程中，吃的幾乎都是野生花草、樹葉、樹根、山果、山泉等，沒有任何污染，屬于典型的綠色食品、有機食品、放心食品，深受消費者歡迎。 為確保生產(chǎn)綠色、營養(yǎng)、安全、放心的特種野豬肉產(chǎn)品，基地以產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式形成了產(chǎn)、加、銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈，實行“五統(tǒng)一”機制，即（統(tǒng)一品系種豬、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一防疫程序、統(tǒng)一科技服務(wù)、統(tǒng)一基地育肥），有效的從生豬生產(chǎn)的源頭控制肉品的安全和品質(zhì)。