江西興榮養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社處于鄱陽(yáng)畔，這里的資源豐富，地域平坦開(kāi)闊沒(méi)有廠礦、沒(méi)有污染源，號(hào)稱(chēng)；‘江南魚(yú)米之鄉(xiāng)’風(fēng)光秀美、綠水悠悠。湖泊、池塘、水渠較多，有者馴養(yǎng)野鴨天然的自然環(huán)境。本合作社有會(huì)員100余戶(hù),種禽場(chǎng)、孵化場(chǎng)一應(yīng)具全。本合作社養(yǎng)殖的野鴨是來(lái)自鄱陽(yáng)湖的綠頭野鴨。馴養(yǎng)的綠頭野鴨純度高，生產(chǎn)性能好。其飼養(yǎng)技術(shù)已經(jīng)成熟，投入批量生產(chǎn)?，F(xiàn)向全國(guó)各地推廣野鴨飼養(yǎng)技術(shù)及野鴨苗。
隨著人們的生活水平逐年提高，對(duì)食品的要求越來(lái)越好。野鴨、土鵝等特色產(chǎn)品走進(jìn)普通家庭端上平常的飯桌。由于味美價(jià)中，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。跟據(jù)目前的形勢(shì)，發(fā)展野鴨、土鵝等土特產(chǎn)是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的養(yǎng)殖業(yè)。
本合作社目前的主要產(chǎn)品為野鴨系列， 用自然放牧、野外放養(yǎng)的先例，自由自在的活動(dòng)，在鄱陽(yáng)湖畔的胡邊水塘、農(nóng)田上靠吃野外的雜草籽、草芽、小魚(yú)、小蝦、蚯蚓、昆蟲(chóng)等各種水生動(dòng)、植物，逐不長(zhǎng)大的。我地有野鴨生存必需的自然環(huán)境，從而保持了野鴨天然野性，使野鴨形態(tài)外觀，肉質(zhì)肉味保持了與野鴨一致。
本合作社的野鴨，增重速度慢，馴養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，但野鴨瘦肉多、脂肪少，肉緊骨硬，保正了野鴨的質(zhì)量，是傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品和野味佳肴