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  8月，驕陽似火。在海拔650多米的金華武義縣新宅鎮(zhèn)陳弄村，菇農(nóng)何冠蔚的新一批5000公斤反季香菇迎來采收期。連日來，他與妻子在菇棚里忙個不停。“香菇在淡季上市身價倍增，根本不夠賣！”他說。

  何冠蔚的菇棚是廠房式連片大棚，棚頂安了噴灌裝置和排風(fēng)扇，所用的水是四季常溫的山泉水。正午時分，菇棚內(nèi)卻只有27℃，氣溫比山下低七八攝氏度。何冠蔚說，太陽落山后，大棚內(nèi)的溫度可以降到22℃以下，獨(dú)有的小氣候使這里一年四季都能產(chǎn)菇。

  陳弄村地處海拔千米龍頭眼睛山的半山腰，年降水量1500毫米，且有著適合香菇培育的紫砂土壤。過去在老家王宅種菇的何冠蔚看中這里的自然條件，于2015年承包村中一座32畝的廢棄苗木園，種起反季節(jié)香菇，現(xiàn)已年產(chǎn)20萬棒，年收入超過30萬元。像何冠蔚這樣外來扎根的種菇大戶，陳弄村有4戶，每戶年產(chǎn)量都在10萬棒以上。

  新宅鎮(zhèn)平均海拔560多米，全域23萬畝山林，森林覆蓋率約84%，全縣香菇產(chǎn)量近三分之二產(chǎn)自這里。新宅鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長王建軍介紹，新宅農(nóng)民種菇20多年，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境是大山對他們的*好饋贈。新宅距離麗水松陽等地交通方便，各地香菇交易往來密切，加上逐年積累下來的冷庫、菌棒加工廠等成熟設(shè)施，形成了輻射縣域內(nèi)外的香菇產(chǎn)業(yè)集群。據(jù)統(tǒng)計，全鎮(zhèn)食用菌種植戶現(xiàn)已達(dá)900余戶3200余人，年種養(yǎng)香菇菌棒1450萬袋，產(chǎn)值達(dá)1億元。

  近年來，新宅鎮(zhèn)依托生態(tài)優(yōu)勢，做大做強(qiáng)香菇產(chǎn)業(yè)，去年推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，包括改善灌溉面積1萬畝、改善除澇面積5000畝等，受益農(nóng)戶達(dá)8285戶。為改變香菇菌棒傳統(tǒng)粗放加工問題，投資300萬元新建5家現(xiàn)代化香菇菌棒生產(chǎn)企業(yè)，配備5條自動化生產(chǎn)線、標(biāo)準(zhǔn)滅菌灶、規(guī)范化加工廠等，可年產(chǎn)菌棒1000萬袋。

  缺技術(shù)，農(nóng)業(yè)部門每年上門來指導(dǎo)；需要菌棒，1公里范圍內(nèi)就有五六家加工點(diǎn)——在菇農(nóng)高會東看來，新宅不僅好山好水，還有好的利農(nóng)環(huán)境。他所處的新宅村建有20多個香菇冷庫，總面積2000多平方米，可儲存5萬公斤香菇。因設(shè)施齊全、位于鎮(zhèn)區(qū)，該村成為香菇交易的集聚地之一。高會東的家庭農(nóng)場擁有13個菇棚15萬根菌棒，每年這時候就有許多經(jīng)銷商找上門來，“6至10月采高溫菇，12月至來年3月采秋冬菇，4月開始產(chǎn)菌棒，辛苦確實(shí)辛苦，但看著日子越來越好，感覺奔頭十足！”

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