用遵義方竹筍燉一鍋腌篤鮮，滋味濃厚；喝一瓶正安野木瓜飲料，生津止渴。今年中秋節(jié)前，一批遵義消費(fèi)扶貧農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)入滬，不但能帶動(dòng)當(dāng)?shù)刎毨?hù)增產(chǎn)增收，也為上海市民帶來(lái)了原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品。而在滬遵農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接的背后，則是兩地探索用全產(chǎn)業(yè)鏈方式，提升遵義農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)能力，以消費(fèi)扶貧帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧的努力。

　　大山里的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)了

　　今天上午，首車(chē)10噸的遵義方竹筍從遵義市正安縣廟塘鎮(zhèn)運(yùn)抵上海，并將進(jìn)入大潤(rùn)發(fā)、上蔬永輝、叮咚買(mǎi)菜、食行生鮮、淘菜貓、世紀(jì)聯(lián)華等線(xiàn)上線(xiàn)下渠道，預(yù)計(jì)可在中秋佳節(jié)之際擺上市民餐桌。而就在四天前，4500箱產(chǎn)自遵義正安的野木瓜飲料也來(lái)到了上海，如今已經(jīng)進(jìn)入楊浦區(qū)“扶貧大禮包”。

　　遵義方竹筍生長(zhǎng)在海拔1200-2500米的貴州大婁山深處，生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)工業(yè)、無(wú)污染、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥、無(wú)激素，屬稀缺物產(chǎn)。因?yàn)橥庑温苑蕉妹?ldquo;方竹筍”，筍肉豐腴，肉質(zhì)脆嫩，富含10多種氨基酸和微量礦物質(zhì)。此外，其成熟時(shí)間在9、10兩月，正好填補(bǔ)上海市民吃鮮筍的空白。

　　正安野木瓜則是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，富含齊墩果酸和超氧化物歧化酶（SOD），本次銷(xiāo)往上海的野木瓜系列產(chǎn)品包括飲品、凍干片、蜜餞等，野木瓜加工技藝還是遵義市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。首批入滬的野木瓜飲料除了進(jìn)入“扶貧大禮包”，也將擺上大潤(rùn)發(fā)、歐尚、永輝、教育超市、康品匯的貨架，免進(jìn)場(chǎng)費(fèi)上架銷(xiāo)售。

　　滬遵農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，意味著消費(fèi)扶貧取得新進(jìn)展。記者獲悉，遵義方竹筍擺上上海市民的餐桌，將直接帶動(dòng)122戶(hù)493名貧困戶(hù)增產(chǎn)增收。而種植了5萬(wàn)多畝野木瓜的正安縣，利益鏈接建檔立卡貧困戶(hù)就有450余戶(hù)。

　　改造升級(jí)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈

　　雖有一定產(chǎn)量，卻缺乏產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，雖有好品質(zhì)，卻面臨運(yùn)輸難題，貴州大山里的原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品想要走出來(lái)并不容易，背后是滬遵兩地的不懈努力。

　　考慮到上海市民對(duì)鮮筍的偏愛(ài)，滬遵消費(fèi)扶貧聯(lián)盟一直想把它引入大上海，但方竹筍的出遵入滬，必須面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題和長(zhǎng)距離運(yùn)輸中的保鮮難度。如何解決這個(gè)問(wèn)題？

　　為此，滬遵消費(fèi)扶貧聯(lián)盟通過(guò)遵義正安縣政府對(duì)接正鑫竹業(yè)合作社，再組織上海敞耀農(nóng)業(yè)科技有限公司趕赴現(xiàn)場(chǎng)，手把手指導(dǎo)，用“上海技術(shù)”破解上述難題。此外，還引入上海宋慶齡基金會(huì)“農(nóng)民創(chuàng)業(yè)接力棒計(jì)劃”，為正鑫竹業(yè)合作社提供免息貸款100萬(wàn)元，支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。9月9日，首批方竹筍從正安縣發(fā)車(chē)，途徑重慶、湖北、安徽、江蘇等地，1800公里的旅程，晝夜不息的冷鏈運(yùn)輸，將一份來(lái)自貴州高山的新鮮美味送到上海。

　　野木瓜產(chǎn)品能來(lái)到上海，也是援黔干部利用上海援建項(xiàng)目資金，幫助實(shí)施野木瓜全產(chǎn)業(yè)鏈的改造升級(jí)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，利用項(xiàng)目資金進(jìn)行生產(chǎn)鍋爐的環(huán)保改造，擴(kuò)大產(chǎn)能降低污染；針對(duì)上海市場(chǎng)需求，研究低糖和無(wú)糖產(chǎn)品，并試驗(yàn)生產(chǎn)野木瓜酒。在流通環(huán)節(jié)，聯(lián)系中國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)研究院重新設(shè)計(jì)野木瓜產(chǎn)品的包裝標(biāo)識(shí)；在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，趕赴上海13家企業(yè)走訪(fǎng)調(diào)研，聽(tīng)取專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)，打通銷(xiāo)售渠道。為了彌補(bǔ)本地企業(yè)在供應(yīng)鏈上的缺失，膳待（上海）食品供應(yīng)鏈有限公司還派出專(zhuān)人對(duì)接，提供物流運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，確保兩地產(chǎn)銷(xiāo)銜接順暢。

　　由“輸血式”向“造血式”扶貧轉(zhuǎn)變

　　無(wú)論是遵義方竹筍，還是正安野木瓜，都是滬遵消費(fèi)扶貧的一個(gè)縮影，背后是探索用全產(chǎn)業(yè)鏈方法提高遵義的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)由“輸血式”扶貧向“造血式”扶貧轉(zhuǎn)變。

　　滬遵消費(fèi)扶貧聯(lián)盟理事長(zhǎng)王華說(shuō)，遵義方竹筍的入滬，恰是一個(gè)*的嘗試。“方竹筍一直是遵義人民的驕傲，而且有產(chǎn)量保證，卻遲遲沒(méi)有進(jìn)入上海市場(chǎng)。一是因?yàn)樯唐坊y度較大，二是遵義農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)還不夠厚。但通過(guò)這次全產(chǎn)業(yè)鏈的探索，它已經(jīng)成為一個(gè)示范樣本，走出一條產(chǎn)業(yè)能力提升之路。”

　　上海援黔干部、遵義市商務(wù)局副局長(zhǎng)徐劍鋒告訴記者，正安縣既是方竹筍和野木瓜的主產(chǎn)地，也是貴州省16個(gè)深度貧困縣之一。作為遵義地區(qū)*一個(gè)沒(méi)有脫貧的縣，計(jì)劃于2019年實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽。“正安縣今年如能按期脫貧，則意味著上海對(duì)口幫扶的革命老區(qū)遵義提前脫貧。”

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