8月份，受供需缺口加大、臺(tái)風(fēng)天氣影響，計(jì)算8月份“菜籃子”價(jià)格指數(shù)的肉禽蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等副食品價(jià)格“全面上漲”。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局鹽城調(diào)查隊(duì)計(jì)算：與7月份相比，8月份鹽城市“菜籃子”價(jià)格環(huán)比上漲8.3%。

　　8月份肉類價(jià)格環(huán)比上漲9.2%。其中：后腿豬肉平均價(jià)格每公斤為38.25元，比7月份上漲15.4%；肋條肉平均價(jià)格每公斤為35.13元，比7月份上漲20.4%；大排骨平均價(jià)格每公斤為34.08元，比7月份上漲15.8%。禽類價(jià)格環(huán)比上漲4.7%。其中：白條雞平均價(jià)格每公斤為16.93元，比7月份上漲5.2%；活草仔雞平均價(jià)格每公斤為27.88元，比7月份上漲18.6%。蛋類價(jià)格環(huán)比上漲7.7%。其中：良種雞蛋每公斤從7月份的9.65元漲到8月份的10.89元，上漲12.8%；草雞蛋每公斤零售價(jià)格為16.42元，比7月份上漲2.8%。水產(chǎn)品類價(jià)格環(huán)比上漲5.1%。其中：鯽魚平均零售價(jià)格為19.58元/公斤，比7月份上漲16.3%；鳊魚平均零售價(jià)格為18.06元/公斤，比7月份上漲10.1%；河蝦價(jià)格比上月上漲5.5%；對(duì)蝦比上月上漲7.7%；帶魚比7月份下跌0.6%。蔬菜類價(jià)格環(huán)比上漲11.7%。高溫少雨，部分蔬菜價(jià)格由跌轉(zhuǎn)漲，調(diào)查的33個(gè)品種呈“23漲8跌2平”，8月份蔬菜混合平均零售價(jià)格每公斤達(dá)7.73元。其中：青菜價(jià)格環(huán)比上漲31%、豇豆上漲63%、四季豆上漲61%、韭菜上漲24%、黃瓜上漲33%、萵筍上漲32%?；ú藘r(jià)格環(huán)比下降25%、蓮藕下降36%、空心菜下降13%、西蘭花下降14%。

　　據(jù)鹽城國(guó)調(diào)隊(duì)分析，8月份蔬菜價(jià)格上漲的原因主要是前期受“利奇馬”等臺(tái)風(fēng)影響，山東壽光等蔬菜主產(chǎn)區(qū)蔬菜損失嚴(yán)重，導(dǎo)致供應(yīng)偏緊。同時(shí)強(qiáng)臺(tái)風(fēng)導(dǎo)致外地蔬菜運(yùn)輸困難，市場(chǎng)供給進(jìn)一步收緊，鹽城蔬菜價(jià)格隨之上漲。而豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，與生豬供應(yīng)缺口進(jìn)一步加大有關(guān)，8月份生豬供應(yīng)不足的矛盾明顯高于7月份，預(yù)計(jì)后期豬價(jià)漲勢(shì)會(huì)有所緩和，總體上將維持高位震蕩上漲的局面。

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