俗話(huà)說(shuō)“金九銀十”，每年9、10月份既是豐收的季節(jié)，又是消費(fèi)旺季。隨著中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)兩大節(jié)日的臨近，蔬菜、雞蛋和肉類(lèi)等生活必需品又將迎來(lái)一個(gè)消費(fèi)高峰。近期，由于多種因素影響，豬肉漲價(jià)等問(wèn)題備受關(guān)注，這些與百姓生活息息相關(guān)的產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)呈現(xiàn)怎樣的走勢(shì)？

　　蔬菜|供應(yīng)豐富，價(jià)格回落

　　鄭州市商務(wù)局公布的*新數(shù)據(jù)顯示，8月19日至8月25日，鄭州市蔬菜綜合批發(fā)均價(jià)為4.01元/公斤，環(huán)比下降5.42%，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的18種蔬菜“9降4升5平”，其中豆角、黃瓜、茄子的價(jià)格分別有26.16%、23.54%、22.25%的降幅，生菜、白蘿卜、洋蔥、青椒、苦瓜價(jià)格保持平穩(wěn)。

　　果蔬價(jià)格確實(shí)比以往更加實(shí)惠。以胡蘿卜為例，8月市場(chǎng)內(nèi)均價(jià)為0.85元/公斤，7月均價(jià)為1.2元/公斤，去年同期均價(jià)為1.8元/公斤，環(huán)比下降29.17%，同比下降52.18%；有機(jī)花菜、四季豆、小米椒等餐桌上常見(jiàn)的蔬菜價(jià)格也有較大幅度的下降。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的154個(gè)常見(jiàn)果蔬品種中，8月價(jià)格上漲的有56個(gè)，下降的有66個(gè)，持平的有32個(gè)。“雙節(jié)”前蔬菜供應(yīng)豐富，整體供大于求，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將逐步回落。

　　雞蛋|節(jié)后價(jià)格有望回落

　　作為菜籃子中的重要一項(xiàng)，雞蛋價(jià)格也備受關(guān)注。入夏以來(lái)，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，萬(wàn)邦監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月初雞蛋價(jià)格約8元/公斤，8月底價(jià)格漲至10.8元/公斤，漲幅達(dá)35%。

　　據(jù)了解，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲有供需兩方面的原因。夏季炎熱，蛋雞的產(chǎn)蛋率下降，保存周期也有所縮短，導(dǎo)致供應(yīng)略顯緊張；同時(shí)，中秋前夕雞蛋步入需求旺季，商超促銷(xiāo)帶動(dòng)銷(xiāo)售，終端需求較大，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格階段性上漲。

　　不過(guò)，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋率上升，春季補(bǔ)欄蛋雛雞也陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，雞蛋產(chǎn)量將持續(xù)增加。國(guó)慶節(jié)后，雞蛋供給偏緊的局面有望明顯緩解，蛋價(jià)將階段性下行。

　　肉類(lèi)|供應(yīng)有保障，漲勢(shì)趨平穩(wěn)

　　近段時(shí)間豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，引發(fā)普遍關(guān)注。萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月鄭州白條豬價(jià)格呈一路上漲態(tài)勢(shì)，月初23.75元/公斤，月末漲至35元/公斤，漲幅高達(dá)47.37%。作為豬肉替代品的雞肉、牛羊肉等產(chǎn)品價(jià)格也有小幅上漲。

　　一位在萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城經(jīng)營(yíng)豬肉的商戶(hù)說(shuō)，鄭州市場(chǎng)上本地毛豬供不應(yīng)求，需要從東北、云南、山西等地調(diào)貨，運(yùn)輸成本增加也導(dǎo)致了豬肉價(jià)格上漲。

　　目前來(lái)看，各政府部門(mén)已經(jīng)在通過(guò)多項(xiàng)舉措保障市場(chǎng)供應(yīng)。非洲豬瘟防控已取得階段性成效，疫情發(fā)展勢(shì)頭明顯減緩，生豬生產(chǎn)和運(yùn)銷(xiāo)秩序逐步恢復(fù)；政府落實(shí)相關(guān)補(bǔ)貼政策，支持生豬補(bǔ)欄增養(yǎng)，產(chǎn)能不斷增加；冷凍儲(chǔ)備豬肉投放市場(chǎng)，牛羊肉、雞肉等豬肉替代品生產(chǎn)增勢(shì)明顯，肉類(lèi)供應(yīng)有保障。豬肉漲勢(shì)目前已趨于平穩(wěn)，“雙節(jié)”后需求高峰期過(guò)去，豬肉價(jià)格或?qū)⒂兴芈洹?/p>

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